Tacos de salmón, receta casera
Los tacos de salmón son una versión europea de los tacos mexicanos picantes, que incluyen jalapeños opcionales y un mantecoso sofrito de verduras, maíz dulce y queso fresco. Esta es una alternativa saludable para los tacos horneados que reemplaza la carne por un pescado azul muy aconsejable para la dieta de toda la familia. Esta clase de recetas son ideales a fin de que los más pequeños de la casa gocen del sabor y nutrientes de un pescado interesante, como el salmón. Siempre y en toda circunstancia son un tanto reluctantes a agregar pescado en su menú.
El salmón aporta vitaminas A, D, Y también, K, B6, B12, La tiamina, niacina y minerales esenciales, como fósforo, potasio, selenio, yodo y cinc, es fuente de proteínas y aporta altas cantidades de ácidos grasos Omega tres y Omega seis.
Otro ingrediente que resalta es el maíz dulce, Combina realmente bien con el salmón y aporta un toque dulce, aparte de una enorme textura al relleno suave de los tacos. Asimismo es un comestible rico en nutrientes, que da vitamina liposolubre A, C, hierro, magnesio y potasio.
Ingredientes para seis tacos:
preparación:
- Cortar los filetes de salmón en rodajasponlos en una bandeja y espolvorear con sal y pimienta. Deja marinar mientras que preparas el resto ingredientes.
- Pelar y picar finamente ajo y cebolla. Corta el queso frio en cubos pequeños.
- En un bol, vierta dos cucharaditas de jugo de limón, ajo y cebolla, 1 cucharadita de aceite de oliva, maíz, sal y, si deseas los tacos picantes, Pimientos jalapeños, al gusto
- Vierta 2 cucharadas de aceite en una sartén antiadherente, espere a que se caliente y sofreír las rodajas de salmón por los dos lados, más o menos tres minutos. Dale un punto de sal.
- Envuelva cada tortilla en papel de aluminio., colócalos en una fuente para horno y enhornarlos por seis minutos a ciento ochenta ° C.
- Retirar del horno y Arma los tacos.
- Abra cada papel de aluminio y Coloca unas rodajas de salmón, el sofrito, un tanto de queso y 1 o bien dos cucharadas de crema agria en la tortilla.
- Rellena de este modo todos y cada uno de los tacos y sirva de forma inmediata, mientras que está caliente.
Si no puede hallar tortillas de taco en las tiendas, puede hacerlas caseras. en unos minutos, son muy simples. Para seis tacos, precisas cien gramos de harina, cien mililitros de agua, 1 cucharada de aceite de oliva y un pellizco de sal. Prepare una masa, forme los discos y cocínelos por los dos lados, como panes planos.
Si te agradó esta receta, deja tus comentarios, o bien pincha en los botones sociales a fin de que tus amigos asimismo puedan hacer tacos de salmón en casa. Vas a asombrar muy de forma positiva a tus convidados.
