Sopa fría de alubias blancas, receta para combatir el calor

Cómo preparar una sopa fría de frijoles blancos

1. Esta exquisita sopa fría de frijoles blancos Es un genuino manjar que se prepara en un instante.
2. Lo esencial es tener ingredientes de calidad.al ser tan fácil de preparar, puedes dejarlo listo en la nevera y solo preocuparte de servirlo con estilo.
3. La base son alubias blancas cocidas.ese bote que tienes en la despensa no tiene pues estar en la despensa hasta el invierno.
4. Acabarás teniendo la base ideal y una disculpa perfecta comer legumbres alén de las tradicionales ensaladas de esta temporada del año.
5. la receta es rápida y facilJusto lo que precisamos para esta temporada del año. Si tienes tiempo puedes cocinar los frijoles.
6. nos ponemos a trabajar escurrir los frijoles y ponerlos en el vaso de la batidora para conseguir una sopa fría inusual.
7. Pelar y picar un ajo, lo ponemos con las alubias. Si no somos muy ajetes, podemos poner la mitad, no apreciará canto.
8. Agregar un tanto de queso cremale va a dar a esta sopa una cremosidad extra, justo lo que precisamos para un plato de cuchase muy elegante.
9. Añadir el caldo de verduraspuede ser de pollo o de pescado, el que tengas en la heladera le va a dar sabor a estos frijoles que combinan con todo.
10. Ponemos el aceite de olivapodemos incorporar un tanto más de dos cucharadas si nos agrada este oro líquido que tenemos en este país.
11. Próximo, Sazone al gustole vamos a dar el toque final antes que la batidora haga lo propio.
12. Finalmente desmenuzamos todo. Podemos incorporar más caldo si deseamos que quede más suelto, vamos a tener lista una rica sopa de alubias blancas.