Sopa de parmesano con setas y frutos secos
Ahora que el frío empieza a conseguir poco a poco, las redes sociales se llenan de recetas de platos de cuchara, potajes y potajes, para entrar en calor. Lo que traemos es poco más presuroso y accesible, y sorprendente por la combinación de sabores: una sopa de parmesano con champiñones y nueces, que no dejará indiferente a nadie. Encima, es muy nutritivo y reconfortante correcto a sus ingredientes principales.
Esta sopa, que es más como una crema, es como una inyeccion de calcio, que resulta de la cuajada, el pinrel y los frutos secos, que siempre tienen una buena dosis de calcio. Si se utilizan almendras (la favorita de muchos), el aporte de este mineral será sobresaliente.
Por otro flanco, las setas, que pueden ser shiitake u otras poco más económicas, son una de las los alimentos más completos y sorprendentes de la naturaleza. Pues no son ni plantas ni animales: son seres vivos que aportan innumerables beneficios al organismo y constituyen una de las principales fuentes de proteínas en las dietas veganas o vegetarianas, y en las dietas omnívoras suponen un plus de sabor y manutención.
Ingredientes:
Cómo preparar una sopa de parmesano con champiñones y nueces:
- En una cazo poner la cuajada y el caldo (puede anexar un poco de corteza de pinrel parmesano) y soportar a hirviendo.
- Cuando hierva, retirar del fuego y anexar el pinrel parmesano recién rallado
- Mezclar proporcionadamente con una espátula para que el pinrel se mezcla proporcionadamente y se integratapar la cazo y abastecer caliente.
- Distinto, apañar los champiñones. Si son grandes, trocearlos.
- Pelar los ajos y cortarlos en brunoise.
- Picar los frutos secos Reservar.
- en una paila calentar un regato De grasa de oliva.
- Asaltar los champiñones a fuego cachassazone al paladar y cocine hasta que esté tenuemente dorado.
- Antiguamente de que estén completamente hechos, anexar el ajo y sofreír.
- Si quieres que la sopa sea más espesa puedes anexar un poco de maicena diluida en cuajadafastidiar y colar.
- Sazone con la sal final.
Sirva la sopa de parmesano con champiñones y nueces muy caliente. Poner en el centro los champiñones salteados, extender las nueces, esparcir lascas de parmesano, cebollino picado, un chorrito de grasa de oliva y una pizca de pimienta negra. Garantizamos la satisfacción de todos los huéspedes.
