sin máquina y cremoso como el de heladería

¿Alguna vez ha querido gozar del helado mantecoso y exquisito en la comodidad de su hogar, mas creyó que el helado era complicado y requería una máquina singular? ¡Tenemos geniales noticias! Con esta receta de helado casero, puede gozar de una postre refrescante y exquisito que usa solo dos ingredientes. Además de esto, no precisa una máquina de helados, y el resultado es tan mantecoso que no va a poder distinguirla de una comprada en la heladería.

¿Por qué hacer helado casero?

Hacer helado en casa tiene múltiples ventajas. Primero, puede supervisar los ingredientes, lo que le deja hacer versiones más saludables y amoldarse a sus gustos. Además de esto, es una actividad amena que puede compartir con amigos o familiares. Imagine las risas y la complicidad que brotan al entremezclar y probar su creación.

Ingredientes

Sabor de elección (leche condensada, frutas, chocolate, etc.): la opción más simple es la leche condensada, que no solo dulcifica, sino asimismo da cremosidad. Asimismo puede decantarse por purés de frutas, cacao en polvo o extractos de vainilla para personalizar su helado.

Preparación

1. En un tazón grande, vierta la crema para montar. Con una licuadora eléctrica (o mano, si te atreves), La baja velocidad empieza a latir. Aumenta gradualmente la velocidad hasta los picos blandos. Esto normalmente toma entre cinco y siete minutos. Tenga cuidado de no sobrecargar, ya que puede transformar la crema en mantequilla.
2. Agregue la leche condensada o el sabor elegido A la crema montada. Use una espátula de silicona para entremezclar suavemente todo, haciendo movimientos envolventes. Esto es esencial para sostener la aireación de la mezcla, lo que garantiza que su helado sea mantecoso y ligero.
3. Una vez que hayas mezclado la crema y sabes bien, Vierta la preparación en un recipiente conveniente para el congelador. Asegúrese de que el contenedor esté bien cerrado o cubierto con papel de película para eludir que se formen cristales de hielo.
4. Lleva el contenedor al congelador y Deja que el helado se congele A lo largo de cuando menos cuatro horas, si bien es mejor dejarlo toda la noche. Esto dejará que el helado adquiera la textura perfecta.

Personalizaciones y variaciones

Una de las maravillas de esta receta es su utilidad. Puede añadir diferentes sabores y texturas conforme con sus preferencias:

• Agregar piezas de fresas, plátanos o mangos a la mezcla para un helado afrutado. Asimismo puede hacer un puré de frutas para incorporarlo.
• Si eres un amante del chocolate, Agregar cacao en polvo o piezas de chocolate A la mezcla.
• Puedes incluir nueces, almendras o piezas de galletas Para darle un toque restallante.
• La esencia de la vainilla, la almendra o la menta puede prosperar el sabor de su helado.

Cómo servir

Una vez que su helado esté absolutamente congelado, échale una ojeada del congelador y déjelo pararse a temperatura entorno a lo largo de unos minutos ya antes de servir. Esto va a facilitar la labor de conseguir helado. Puedes utilizar una cuchase de helado caliente para conseguir bolas perfectas.

Información nutricional: 2420 kcal

Tipo de cocina: mediterráneo

Tipo de comida: Helado