Saludable helado casero de k茅fir
Para los amantes de los postres saludables, hoy tenemos la preparaci贸n perfecta. El helado de k茅fir casero es una combinaci贸n de sabores absolutamente exquisita. Si bien pueda sonar un tanto extra帽o, lo cierto es que el resultado es una completa exquisitez. Adem谩s de esto, no solo es sabros铆simo, sino asimismo es muy simple de preparar, por lo que es buena opci贸n para cualquier ocasi贸n. Podemos gozarlo como postre tras una comida o como merienda. Lo cierto es que es perfecto tanto para peque帽os para adultos.
Se conoce como k茅fir a los gr谩nulos con los que se fermenta la leche, como al producto resultante. Su origen se atribuye a la fermentaci贸n casual de la leche de los pastores de ovejas de la temporada. Su capacitaci贸n se extendi贸 por m煤ltiples tribus hasta llegar a los m茅dicos rusos. Sus propiedades eran poco a poco m谩s conocidas y en el siglo XIX se us贸 para tratar la tuberculosis.
Es una bebida fermentada muy consumida en los pa铆ses de Europa del Este. Conocido como un comestible probi贸tico que tiene m煤ltiples compuestos bioactivos. Resalta por el hecho de que facilita la digesti贸n y mejora las defensas del organismo. Tiene propiedades antioxidantes que mejoran la salud del coraz贸n y es un diur茅tico ideal para incluir en los reg铆menes. Tiene calcio y vitamina liposoluble de tipo A.
Ingredientes:
C贸mo preparar helado de k茅fir casero saludable:
- empezamos cortando el queso mascarpone en trozos peque帽os a fin de que sea m谩s simple de moler.
- A continuaci贸n, pasamos al vaso de una batidora y agregamos el k茅fir y la miel.
- Batir a lo largo de unos minutos hasta el momento en que los ingredientes se integren por completo.
- Una vez tengamos la consistencia deseada, es el instante de sacar los moldes que vamos a emplear.
- Pueden vierta la mezcla en moldes separados para tener m煤ltiples postres o en un recipiente grande con una tapa herm茅tica.
- Metemos en el congelador a lo largo de unas 4 horas.
- Un dato esencial es que cada hora sacamos el helado del congelador y batimos un poco. Este paso es preciso para conseguir una textura m谩s mantecosa.
- Cuando vayamos a consumirlo podemos agregarle unos frutos secos por encima y le va a dar un toque diferente y restallante.
La combinaci贸n de k茅fir, queso mascarpone y miel es incre铆ble. Ahora que bien sabes de qu茅 forma preparar este saludable helado casero de k茅fir, es hora de que lo hagas. Una vez que todos en casa la prueben, se transformar谩 en una de esas recetas que no pueden faltar.
