Salsas para pasta especiales
Existen muchas salsas para pasta con diferentes sabores, colores y texturas.. Napolitano, boloñés y otros son muy habituales en las mesas occidentales. Ahora bien, existen un sinfín de ingredientes que te dejan conseguir sabores absolutamente diferentes. Este género de acompañamiento existe desde el Imperio Romano en Europa. No obstante, se sabe que las civilizaciones precolombinas mezclaron comestibles con extractos de frutas desde la antigüedad.
El término de salsa es esencialmente una preparación de consistencia líquida o bien pastosa.. Esto deja acompañar comestibles sólidos, con la pretensión de aportar sabor y substancia. Las salsas dan humedad a los comestibles que frecuentemente están algo secos sin ellas. Desde ahí, existen múltiples categorías de esta preparación para acompañar recetas de pasta. En verdad, estos pueden ser fríos, calientes, dulces, salobres, picantes, espesos, finos, etc.
Lo mejor de la salsa es que consigue dar sabor a los comestibles desde la mezcla de elementos naturales.. Las frutas y verduras son los ingredientes primordiales de la mayor parte de las variaciones que existen en la gastronomía mundial. Aparte de aportar sabor, asimismo garantizan un aporte de vitaminas y minerales variados. Ahora, te vamos a mostrar 2 recetas de salsas para pasta que quizá todavía no conocías … ¡Prosigue leyendo!
Salsa Alfredo: veloz, mas de buen sabor
Ingredientes:
Cómo preparar la salsa Alfredo:
- Picar el ajo en tiras finas y rehogar en una sartén con la mantequilla..
- Agregue de forma rápida la crema a la sartén. Sazone al gusto.
- Cocine la mezcla a lo largo de 3 minutos y añada queso parmesano rallado.
- Cocine por un segundo más y sirva..
Salsa de pesto genovesa
Ingredientes:
- 1 manojo de albaca de hoja grande
- 20 gramos de queso pecorino seco
- 1 puñado de piñones
- 2 dientes de ajo
- Sal
- Aceite de oliva
Cómo preparar la salsa pesto genovesa:
- Machacar los piñones, el ajo y la albaca con ayuda de un mortero y mortero.
- Rallar el queso y añadirlo a la mezcla desmenuzada.
- Agregue aceite de oliva a la mezcla y siga moliendo.
- Agregue un chorro de agua hirviendo si está demasiado pastosa.
De exactamente la misma forma que estos 2, hay muchas recetas para acompañar diferentes géneros de pasta. Cabe indicar que no solo en Italia se crean nuevas combinaciones de este compañero. Puede conseguir mucho con solo unos pocos ingredientes y gozar de lo mejor de la cocina italiana.
