Recetas de cocinaRecetas fáciles

Arroz meloso de carrilleras al Pedro Ximénez: receta casera

A delicioso arroz mantecoso de carrillera al Pedro Ximénez Es una receta artesanal que se transformará en la opción mejor para una cena o comida muy singular. Prepararemos un plato lleno de buenas sensaciones como genuinos profesionales. Disfrutaremos de un restorán de arroces en nuestra casa. Las carrilleras de Pedro Ximénez son las protagonistas de un género de receta que impresiona a primer aspecto. Atrévete a probar el arroz de carrillera dulce al Pedro Ximénez que triunfa en las redes sociales y puedes cocinar para ocasiones singulares o gozar de un buen vino para acompañar este manjar.

Ingredientes:

  • 180 g de arroz
  • 2 carrilleras de ternera o cerdo
  • 1 cebolla morada
  • 1 tomate ciruela mediano
  • 1 ajo
  • Vino dulce Pedro Ximénez
  • azafrán molido
  • aceite de oliva virgen extra
  • sal fina
  • Pimienta negra
  • Harina
  • Caldo de carne
  • Cómo preparar unas carrilleras mantecosas de arroz al Pedro Ximénez

    1. Es la receta es una que se destacará En nuestro recetario diario utilizaremos una buena materia prima para lograr el acabado profesional.
    2. Las mejillas son las protagonistas de una de esas recetas que impresionan a primer aspecto, podemos gozarlas de mil formas diferentes.
    3. En este caso vamos a preparar un arroz de lujo que podemos preparar en el momento en que nos apetezca.
    4. Empezamos poniendo las mejillas bien recortadas con un litro de agua o caldo, a lo largo de 1 hora y media.
    5. El secreto de este arroz es aprovechar exactamente el mismo caldo de la carne en una preparación que te va a dar mil y un gustos.
    6. Haremos una buena salsa. con la cebolla pelada y cortada en pedacitos pequeños. Agregaremos un tanto de ajo al gusto.Arroz meloso de carrillera al Pedro Ximénez: receta casera
    7. En esta base ponemos el tomate y salpimentamos al gusto para lograr un mordisco fantástico en todos y cada uno de los sentidos.
    8. Colar el caldo de las carrilleras que pondremos con el sofrito y el vino a fin de que tengan más sabor, vamos a poner el arroz.
    9. Es esencial poner un arroz de calidad a fin de que una receta de restorán encaje, es el ingrediente primordial.
    10. Deja que el arroz se cocine a lo largo de dieciseis minutos.debemos poner una proporción de cuatro a 1 de caldo y arroz.
    11. Detendremos el fuego y Lo vamos a dejar descansar unos cuatro minutos a fin de que acabe de cocinarse y absorba todo el caldo.
    12. Tendrás listo un exquisito arroz caldoso, en un instante vas a estar listo para triunfar. Este plato de restorán queda exquisito con un buen vino tinto nacional.

    Publicaciones relacionadas

    Botón volver arriba