Salmón con salsa picante de coco
Para servir como plato primordial en una comida singular, este rico salmón con salsa picante de coco es ideal. Sus deliciosa combinación de sabores y su deliciosa textura Lo transforman en el plato idóneo para cualquier ocasión. Es un genial almuerzo o cena para gozar en familia y asombrar a todos con algo nuevo y diferente. Si bien precisa de múltiples ingredientes, su preparación es veloz y fácil. Lógicamente meditar, el tema del toque picante siempre y en toda circunstancia es opcional, si deseas evitarlo, va a bastar con suprimir la integración de los chiles a la receta.
Los productos del mar están repletos de nutrientes y de un sabor intenso y el salmón no es una salvedad. Son una genial fuente de proteína de alto valor biológico que contiene todos y cada uno de los aminoácidos esenciales. Tienen vitaminas del complejo B como la B12, esenciales para el metabolismo, a la vez que asisten a sostener la salud de las neuronas. En especial ciertos pescados azules como el salmón, nos ofrecen una buena dosis de saludables ácidos grasos Omega tres, cuyos beneficios para nuestra salud están más que comprobados.
Ingredientes:
Cómo preparar Salmón con Salsa Picante de Coco:
- Cortar la cebolla, los chiles guajillos y los chiles de árbol en cubos.
- Picar el jengibre en trozos finos y reservar..
- Calentar una sartén a lo largo de unos minutos con el aceite de coco a fuego medio.
- Mientras tanto cortar el salmón en 4 filetes y reservamos.
- Una vez que la sartén esté caliente, añada los chiles, la cebolla y el ajo.
- Cuando la cebolla es transparente agregue el cilantro, el comino, el pimentón, la cúrcuma y el jengibre.
- Sazone al gusto. Retire el ajo de la sartén y pélelo.
- Retire del fuego y deje enfriar un tanto.
- Agrega la mezcla en el vaso de la licuadora con la leche de coco y el queso crema. Mezcle hasta el momento en que quede suave y reserve.
- Calienta la sartén con un tanto más de aceite y cocina el salmón con un tanto de pimienta y sal.
- Dorar por los dos lados y verter la salsa. Hervimos unos minutos e incluimos la crema de coco.
- Cocine por unos diez minutos hasta el momento en que espese y sirva. Decoramos con cilantro.
El salmón con salsa picante de coco se transformará en una de tus recetas preferidas cuando lo pruebes. No solo es un plato exquisito, asimismo tiene muchos nutrientes, por lo que es idóneo para tu dieta.
