Saladillas, una receta típica de Granada
Las ensaladas son una receta propia de Granada que, si bien se puede hacer en cualquier instante, la tradición señala que es un plato para el día de las flores. Esencialmente se trata de una torta salobre de harina que se acostumbra a rellenar con bacalao salobre y otros piscolabis, si bien es tan rica que asimismo se puede hacer sola. Lo mejor es que es sumamente simple de preparar y seguro que se transformará en una de tus recetas preferidas una vez que la pruebes.
En cuanto a los componentes nutricionales, el ingrediente más importante es el aceite de oliva, que aporta un sinnúmero de beneficios para la salud por lo general. Es un comestible que ayuda, por servirnos de un ejemplo, a fortalecer el sistema inmunológico en frente de virus y mejora la circulación. En este sentido, se ha probado que su consumo reduce el peligro de inconvenientes de circulación hasta en un sesenta y seis%especialmente en brazos y piernas.
Por otro lado, el aceite de oliva asimismo es un enorme aliado para reducir los niveles de colesterol malo en sangre y combatir el estreñimiento. Además de esto, es una genial fuente de vitaminas A, D, Y también y Kque marchan como antioxidantes, asisten a absorber mejor los minerales, regulan la coagulación de la sangre y contribuyen al mantenimiento de los huesos y tejidos blandos.
Ingredientes:
Cómo hacer las ensaladas:
- Para hacer la masa, prepara una superficie plana y llana, añade un tanto de harina así como el resto de los ingredientes y amasa hasta conseguir una textura suave, flexible y uniforme. Cuando eso pasa, formar una bola y dejar descansar a lo largo de treinta minutos a fin de que la masa fermente y duplique su tamaño.
- Coloca la masa en una bandeja de horno, sobre papel de horno y cúbrela con un paño limpio y suficientemente ancho. dejar descansar treinta minutos en una zona distanciada de las corrientes.
- Después del tiempo precedente, amasar de nuevo y proceder a dividir en 4 partes para hacer 4 pasteles.
- Luego se amasa cada bola y se estira un tanto para darle una forma redondeadaNo es delgadísima y se hacen hoyuelos.
- Pintar los 4 pasteles con aceite de oliva. y agregamos las escamas de sal en los orificios anteriormente hechos en la masa. Se tapan los bizcochos y se dejan descansar una hora más.
- Finalmente, precalentar el horno con calor arriba y abajo a doscientos treinta gradosintroduce las tortas pasado el tiempo de reposo y pasados 10 minutos, baja la temperatura a doscientos grados y cocina por quince minutos más.
- sacar del horno, dejar descansar y servir.
Puedes rellenar estas exquisitas ensaladas con cualquier piscolabis e inclusive comerlas solas. Son muy simples de hacer, no precisas ningún equipo singular y te sorprenderá su delicioso sabor. ¿Te animas a prepararlos?
