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Recta de Cookies de vainilla y Nutella

¿Te gusta preparar galletas y otros dulces en casa? Esta receta de galletas de vainilla y nutella te sorprenderá. Escriba sus pasos y pruébelo.

Las cookies han acompañado diferentes situaciones humanas durante milenios. Cuando los cereales comenzaron a cocinarse y se inventó la harina, surgió una forma de preparar alimentos duraderos y fáciles de transportar. Esto fue especialmente necesario, ya que los marineros de todos los tiempos y lugares necesitaban alimentos que no estuvieran dañados y que no ocuparan mucho espacio. Así nació la galleta, un cereal procesado y horneado que ha tenido pocas variaciones a lo largo de su existencia. Las galletas de vainilla y Nutella son una de las muchas formas de hacer galletas.

En la antigüedad, los marineros egipcios hacían pan plano y quebradizo de mijo, que llamaban pastel de dhourra; los romanos, alrededor del siglo I, crearon una pasta redonda que llamaron buccelum o bis coctum. Los persas, por su parte, ya habían aprendido a enriquecer las mezclas de cereales con huevos, mantequilla o miel. Las primeras elaboraciones de galletas fueron duras, sin azúcar y secas, fueron cocinados después del pan para aprovechar el calor del horno de enfriamiento y eran a menudo el sustento de los más pobres.

Ingredientes:

  • 300 gramos de Nutella
  • 1 cucharada de vainilla
  • 200 gramos de harina
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • ½ cucharadita de sal
  • 115 gramos de mantequilla a temperatura ambiente
  • 40 gramos de azúcar moreno
  • 150 gramos de azúcar blanca
  • 1 huevo
  • 90 gramos de chispas de chocolate
  • Cómo preparar galletas de vainilla y nutella:

    1. Ponga la botella de Nutella en la nevera durante 1 hora. Antes de la preparación.
    2. Haz 17 bolas de Nutella y póngalos en una bandeja con papel de hornear. Llevar al congelador para endurecerlos.
    3. En un tazón, Tamizar la harina, el polvo para hornear y la sal. Reserva.
    4. En otro tazón mezclar azúcares y mantequilla, mezclar con una espátula para formar una pasta.
    5. Agrega el huevo y la vainilla, mezclar de nuevo.
    6. Incorpora harina tres veces, mezclando bien entre cada adición. Agregue las papas fritas y mezcle. Poner en el congelador por 10 minutos.
    7. Divide la masa en 17 partes iguales.
    8. Toma parte y haz un agujero en el centro.
    9. Llena el espacio con un Nutella Ball, envolver con la masa y darle una forma redonda.
    10. Coloque todas las galletas con las bolas de Nutella en la bandeja. Dejar reposar 1 hora en la nevera.
    11. Hornee en horno precalentado a 160 ° C durante 15-20 minutos., o hasta que estén doradas.Galletas de vainilla y nutella

    Coloque las galletas de vainilla y Nutella en la bandeja para hornear a unos 5 cm de distancia. No los toque cuando los saque del horno y espere 5 minutos antes de transferirlos a una rejilla para que se enfríen. Son una gran merienda para bocadillos.

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