recetas de cocina ayurvédica para tu salud
Las recetas de cocina ayurvédica están diseñadas para ayudar a las personas a recuperarse. y amparar su compensación físico y espiritual, y mantenerse en buena vigor, mediante la aplicación de algunos conocimientos que están presentes en la civilización india desde hace varios miles de primaveras. Hay que aseverar que la provisiones es solo una parte de la dieta ayurvédica, que incluye otros aspectos o actividades como la meditación, técnicas de laxitud para combatir el estrés y el uso de hierbas y plantas medicinales. Lo mejor es que todos son ingredientes saludables y fáciles de encontrar.
No existe una tabla de alimentos fija para todos, y la dieta puede variar según la constitución de cada persona, pero hay algunas constantes: promueve el uso de alimentos frescos y de origen vegetal, aunque no prohíbe el consumo de productos de origen animal. Incluso recomienda utilizar procesos de cocción sencillos y ingerir tres veces al día, dejando espacio y tiempo para la digestión; propone masticar acertadamente y despacio, y no ingerir cantidades excesivas. A continuación, 2 Recetas de cocina ayurvédica: Alcachofas ayurvédicas y kichadi (un plato depurativo y desintoxicante).
Ingredientes:
Cómo preparar estas recetas ayurvédicas:
- Alcachofas ayurvédicas:limpiarlos quitando tres capas de hojas y cocinarlos al vapor durante 20 minutos, reservar.
- Para la salsa, Picar finamente los champiñones y las hojas de cilantro.Luego mezclar con el yogur, el conveniencia de citrón, grasa de oliva, sal en escamaspimienta y 1 diente de ajo previamente machacado.
- Al servir, Cortar las alcachofas por la parte y cubrirlas con la salsa..
Información nutricional: 250 kcal por ración
Tipo de cocina: Mediterraneo/saludable
Tipo de comida: Piscolabis
- Kichadi:Derretir la cucharada de ghee en una olla y sumar el jengibre, el comino, el premio, el perejil y el cilantro; Remueve todo pero no dejes que se queme.Añade el arroz y la soja y continúa revolviendo durante 2 minutos.
- Añade las verduras picadas (brócoli, zanahorias, calabacín y el diente de ajo) y cocinar por 5 minutos más.
- Sumar 4 vasos de agua, tapar y cocinar por 20 minutosDebe citarse como una sopa.
Información nutricional: 210 kcal por ración
Tipo de cocina: Mediterraneo/saludable
Tipo de comida: Piscolabis
Desafío por tu vigor y prueba a preparar estas recetas ayurvédicas que te ayudarán a alcanzar el compensación y el bienestar, si adicionalmente practicas técnicas de meditación y laxitud; e investigas un poco sobre los conocimientos ayurvédicos para determinar a qué tipo de cuerpo o dosha perteneces, y memorizar qué tipo de dieta te conviene.
