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Receta Masterchef: Salmonete al vapor
los salmonete al vapor es una de las recetas que ha señalado del programa Masterchef Celebrity, Lorena Castell preparó este manjar en un momento. Si te agrada el pescado puedes descubrir un exquisito salmonete con verduras. Una de esas recetas fáciles y exquisitas que tiene su razón de ser en los básicos ignífugos. Por una parte, un exquisito pescado que va a estar enmarcado en un mar de verduras, zanahoria y puerro le van a dar a este plato el remate que procuramos. Si deseas cocinar al puro estilo Masterchef sin complicarte la vida, toma nota de este exquisito salmonete al vapor, está muy rico.
Ingredientes:
Para las verduras:
- 1 puerro
- 1 zanahoria
- 2 papas
- 1 calabacín
Para la crema de alcachofas:
- 3 alcachofas
- 1 cebolleta
- 1 patata
- Aceite de oliva
- Sal
- Pimienta
Cómo preparar un salmonete al vapor
- Es Receta de salmonetes es muy simple de prepararnecesitamos una buena materia prima para cocinar un plato digno de un Masterchef.
- Obtenemos manos a la obra limpiando los salmonetesnos interesan los lomos, los sacamos, quitamos los huesos y reservamos el resto para un caldo.
- Preparamos la cocción del pescado que es rapidísimo. Poner un tanto de aceite en la sartén y cuando esté caliente echar los salmonetes.
- 30 segundos por cada lado va a ser suficiente Para cocinar los salmonetes, es esencial que no se pasen.
- Con la base del plato lista, preparamos las verdurasLos cocinamos al vapor. Podemos usar el género de verdura que más nos guste o que tengamos en casa.
- Limpiar las alcachofas y cortarlas en tirasnos vamos a quedar solo con el corazón, que es la parte que precisamos.
- Pelar y recortar la cebolla., proseguimos con la patata. Primero rehogaremos la cebolla hasta el momento en que comience a estar tierna.
- Próximo, pondremos la patata y las alcachofastienen tiempos de cocción afines de este modo vamos a tener un plato increíble.
- Sazonar al gusto y dejar que se cocinen poquito a poco.. Podemos poner el caldo a fin de que nos quede un puré de lo más singular.
- Pasaremos estos ingredientes por el vaso de la batidora para poder transformarlos en la crema que va a ser la base del plato.
- Colocamos este puré de alcachofas y encima el pescado con las verduras que le van a dar color y sabor al plato.
- tienes ciertos listos Salmonetes al puro estilo Masterchef en un tiempo récord, solo nos va a quedar probarlos.
