Receta deliciosa de hojaldre de frutas paso a paso
esta receta de hojaldre de frutas y crema pastelera es uno de los más fáciles y exquisitos que existen, el postre veloz que desees se prepara a la velocidad de la luz. La base de este postre es un hojaldre con el que se pueden crear infinidad de postres y piscolabis, un básico de cocina que puedes preparar mismo o adquirir en la tienda a fin de que esté siempre y en todo momento en la cocina. La crema pastelera es simple de hacer. Las frutas les van a dar un extra de dulzor que podemos personalizar, conforme lo que tengamos en casa o lo que más nos guste disfrutaremos de un género de fruta u otra.
Propiedades del hojaldre
Las propiedades de este plato cambian conforme sus proporciones y las frutas elegidas. No obstante, el hojaldre es el comestible base de este plato, que tiene abundantes beneficios para la salud merced a sus nutrientes:
Es recomendable cuídate del exceso de consumo de este dulce, ya que tiene un alto aporte de la cantidad de calorías precisas a lo largo del día. Por tanto, debe consumirse en la medida justa, sin abusar.
receta de hojaldre de frutas
Ingredientes:
- 1 hoja de hojaldre cuadrangular.
- ½ litro de crema pastelera.
- 1 huevo.
- Frutas variadas: melocotón, fresas, kiwi, plátanos, uvas, moras, manzanas…
Cómo preparar un hojaldre de frutas
- Coloque la masa de hojaldre sobre una mesa limpia, extiéndela y dobla cada una de las esquinas cara arriba. Presiona bien las esquinas, a fin de que se peguen.
- Precalentar el horno a 200°C.
- Poner el huevo en un bol y batir, hasta el momento en que los huevos suban y se vuelvan sutilmente espumosos. Con un pincel, pinta el borde de la masa.
- Con un tenedor pinchar la masa. Entonces ponga la masa en el horno a lo largo de unos veinte-veinticinco minutos, a 200°C, hasta el momento en que se dore.
- Mientras se enhorna el hojaldre, preparamos la crema pastelera. Deja que se enfríe ya antes de ponerlo sobre la masa de hojaldre.
- Coloque las frutas picadas sobre la crema..
- Si el chef lo prefiere, puede preparar una gelatina sin saborpara ponerlo sobre la fruta y darle un brillo singular al bizcocho.
