Receta del buyurdi, el aperitivo griego más fácil de preparar
Buyurdi es un piscolabis heleno veloz y simple de preparar que va a quedar excelente en una mesa de bocadillos como piscolabis.
La gastronomía griega Es uno de los más ricos del planeta. Su cocina, basada en la dieta mediterránea, ha sido copiada en cientos y cientos de rincones del planeta, por eso sea una de las gastronomías más versionadas. La musaka, el tzatziki o bien la papoutzakia, que son las conocidas berenjenas rellenas de carne, son ciertos platos más populares de su gastronomía que seguro que has probado alguna vez. Ahora conoceremos la receta del buyurdi, un piscolabis heleno muy simple de preparar y sabrosísimo.
¿Deseas conocer la receta completa de buyurdi? Puesto que toma nota ahora y no te pierdas ninguno de los pasos a proseguir puesto que, si bien es un receta fácil Que hacer, si no prosigue todos y cada uno de los pasos no va a poder gozar del genuino sabor de la cocina griega.
Ingredientes para la receta buyurdi
Elaboración
- Cortamos tanto el queso feta Como el tomate en dados.
- Lavamos el Pimientos y retiramos las semillas con mucho cuidado. Una vez hecho, las cortamos en tiras finas y las reservamos.
- Ponemos el horno a precalentar a 200ºC con calor arriba y abajo.
- Mientras el horno se precalienta, ponemos todos y cada uno de los ingredientes que hemos cortado en una bandeja de horno.
- Espolvoreamos el orégano, la Sal y el Pimienta. Acabamos agregando un chorrito de petróleo de aceituna virgen extra.
- Metimos el plato al horno y cocinamos por más o menos 15 minutos. Va a depender de la potencia de tu horno.
- Una vez finalizado el tiempo de cocción vamos a sacar la bandeja del horno y la vamos a dejar descansar unos minutos.
- Puedes desplazar todos y cada uno de los ingredientes y entremezclarlos o bien dejar que lo haga cada persona.
- Es un genial piscolabis que puedes acompañar con pan de pita torrado o bien espigas. Aconsejamos emplear pan de pita puesto que sujetará mucho mejor los ingredientes de la receta griega.
La Buyurdi griego está concebido como una receta para compartir. De ahí que no te puedes perder un mesa de picoteo en el que se sirven otros temtempiés. Combina realmente bien con otros platos como, por servirnos de un ejemplo, falafel, la hummus o bien el taramasalata. Con estos platos puedes crear una exquisita mesa de piscolabis. Añadir ciertos verduras crudas, como palitos de zanahoria o bien más pimientos, para acompañar estos bocadillos.
