Receta de Tarta de plátano, miel y canela
¿Te gustan las tartas de frutas caseras? No te pierdas esta receta de pastel de plátano, te sorprenderá su sabor y textura. Aquí están los pasos.
Un pastel de plátano, miel y canela es todo un éxito, no solo por la cantidad de nutrientes sino por lo deliciosa que es. Por un lado, la miel es una maravilla natural que durante siglos se utilizó como remedio y como ingrediente en la cocina. Contiene carbohidratos, glucosa y fructosa, además de poderosos antioxidantes, enzimas, vitaminas, minerales y ácidos orgánicos. Sus propiedades bactericidas son especiales para el tratamiento de la exfoliación de la piel y el acné, entre muchos otros usos.
La canela, por su parte, es una especia muy utilizada en gastronomía. en todo el mundo. Sus numerosas propiedades lo convierten en un excelente aliado para mantener la salud, y cuando se combina con la miel se convierte en un poderoso alimento capaz de curar y mantener alejadas varias enfermedades. Ayuda a regular la glucosa en la sangre, controla la presión arterial, combate las condiciones de las vías respiratorias y mejora los trastornos digestivos.
Ingredientes:
Cómo preparar el pastel de plátano, miel y canela:
- Precalentar horno a 180 ° C.
- Grasa y harina un molde.
- En una cacerola pequeña, poner la leche, la mantequilla y 4 cucharadas de miel. Calienta sin dejar que hierva. Reserva.
- Tamizar la harina junto con la levadura y la canela..
- Añadir poco a poco azúcar y nueces picadas.
- En un tazón aparte, tritura los plátanos maduros hasta que se machaquen.
- Batir los huevos.
- Agregue los huevos a los plátanos y luego agregue la mezcla de leche y miel. Revuelva muy bien.
- Agregue la harina tamizada, mezclar bien con una cuchara de madera hasta que no queden grumos.
- Verter la mezcla en el molde y hornear 45 minutos.
- Si después de 30 minutos la superficie es dorada, cubra con papel de aluminio hasta que esté listo.
- Inserte un palillo de dientes y si sale limpio, el pastel estará listo.
- Sacar del horno y dejar enfriar unos minutos.
Sirva el pastel de plátano, la miel y la canela aún calientes y báñelo con un poco de miel extra. Puedes probarlo tanto en el desayuno como en la merienda, acompañado de una taza humeante de buen café con leche o, si hace calor, con un vaso de té helado.
