Receta de Tarta de nueces y roquefort

los Bizcocho De Nogal Y Roquefort Es uno de esos platos que suelen impresionar con su resultado final. Con una elaboración de lo más simple lograremos una imagen y un sabor dignos de los mejores confiteros del mundo. Esta tarta se va a hacer totalmente casera, nada para comprar la base hecha. Simplemente prepararemos una masa simple que nos servirá para tartas saladas, quiche y pizzas con un fondo más contundente. Con un relleno a base de nueces, algunas nueces destinadas a darnos mucha energía, combinadas con el rey de los quesos intensos, roquefort, obtendremos un plato principal o plato principal que causará furia donde quiera que vaya.

Ingredientes:

• 250 gr de harina
• 1 huevo
• 125 gr de mantequilla para la masa
• sal para la masa
• 1 puerro para relleno
• 40 gramos para el relleno.
• 2 cucharadas de mantequilla para relleno
• 50 ml de leche para relleno.
• 2 huevos para relleno
• Crema liquida 150 ml para relleno.
• 180 gr de queso roquefort para relleno.
• 6 nueces peladas para relleno
• Pimienta
• sal

Cómo preparar un pastel con nueces y roquefort.

1. Comenzaremos este delicioso pastel salado. preparando la base. Picaremos la mantequilla que tendremos a temperatura ambiente para facilitar el trabajo con este ingrediente.
2. Añadimos el huevo a la mantequilla. Y batimos hasta que creamos una especie de salsa. Agregaremos la harina poco a poco hasta que tengamos una masa compacta. La mantequilla te dará un punto de manteca de lo más interesante.
3. Añadimos 40 ml de agua y un poco de sal. Para rematar la masa. Lo extendemos sobre la superficie de trabajo y con él cubriremos un molde previamente engrasado. Tendremos la base lista, la pincharemos con un tenedor y hornearemos con un peso de unos 15 minutos.
4. Preparamos el relleno, limpiamos el puerro, removemos la parte verde más dura y la cortamos en rodajas. Los freiremos con un poco de mantequilla.
5. Cuando el puerro esté tierno lo añadimos a un bol. Ponemos los huevos batidos y la crema. Hasta crear una masa. Incorporaremos el roquefort rallado, podemos usar un cabrales o un queso azul para lograr un efecto similar.
6. Vertemos el relleno sobre la base. que habremos cocinado al horno antes. En la parte superior colocaremos las nueces peladas y picadas.
7. Horneamos el pastel de sal. 190º unos 25 minutos hasta que tengas una maravillosa receta lista. La apariencia y el resultado lleno de sabor y diferentes texturas es increíble, valdrá la pena intentarlo.