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Receta de tarta de melocot贸n y coco

La tarta de durazno y coco tiene todo lo que un postre debe tener: 隆es dulce, cremoso y f谩cil de preparar! An铆mate y haz esta delicia.

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Esta tarta de durazno y coco tiene una maravillosa combinaci贸n de sabores y texturas que lo hacen irresistible. Aprovechando el hecho de que los duraznos est谩n en temporada, se puede preparar con fruta fresca. El coco le da un toque tropical. Lo mejor es que toma muy poco tiempo hornear. Las tartas se originan en el antiguo Egipto, surge la idea de llenar moldes de masa con carne de res o pescado picado. Mucho m谩s tarde, surgen tartas de frutas, servidas como postre. Hoy en d铆a se pueden preparar con una base de masa quebrada o pasta quebrada, hojaldre o con galletas molidas. Los rellenos y coberturas son infinitos, dependiendo de los gustos e imaginaci贸n de los pasteleros.

Una tarta de durazno y coco, acompa帽ada de un caf茅. o una bebida refrescante, es ideal cuando quieres algo dulce y no demasiado pegajoso. La fruta fresca proporciona fibra, vitaminas y minerales que el cuerpo utiliza para realizar sus funciones con equilibrio. Esta receta no contiene az煤car, un detalle importante en el caso de personas que llevan a cabo una dieta para adelgazar, pacientes diab茅ticos, etc. La leche condensada es rica en calcio y prote铆nas l谩cteas que fortalecen los huesos y los dientes. La tarta de durazno y coco es adecuada para toda la familia, ya que es deliciosa y saludable.

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Ingredientes:

  • 100 gr de coco rallado
  • 6 duraznos
  • 100 g de mantequilla
  • 250 gr de galletas de vainilla
  • 300 ml de leche condensada
  • 2 huevos
  • Jugo de 1 lim贸n
  • C贸mo hacer tarta de durazno y coco:

    1. Muele las galletas hasta que est茅n casi en polvo. Deben dejarse con la textura de las migas de pan.Tarta de durazno y coco
    2. Derretir la mantequilla y mezclar con las galletas molidas hasta que se obtenga una masa compacta.
    3. Engrasar un molde extra铆ble y cubra la base y los lados con la masa para galletas.
    4. Pelar los duraznos, cortarlos por la mitad y quitarles el hueso. Reserva tres.
    5. El resto, aplastarlos.
    6. Separar las yemas de las claras.
    7. Batir las yemas hasta que est茅n espumosas. Agregue la leche condensada, el coco rallado, el jugo de lim贸n y el pur茅 de durazno.
    8. Llena el molde con esta preparaci贸n.
    9. Montar las claras de huevo hasta nieve r铆gida.
    10. Coloque las mitades de durazno reservadas en el pastel. Encima vierta los blancos en la nieve.
    11. Hornee de 15 a 20 minutos a temperatura moderada.
    12. Retirar y dejar enfriar antes de desmoldar.
    13. Sirve la tarta de durazno y coco espolvoreada con coco rallado.

    No se pierda este verano sin probar el delicioso pastel de durazno y coco, como refrigerio o como postre despu茅s de una comida.

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