RecetasRecetas de postres

Receta de Tarta de manzana con crema de almendras

¿Te gusta el sabor de las almendras y las manzanas en un postre? Toma nota de esta tarta de manzana con crema de almendras.

El pastel de manzana con crema de almendras es un postre exquisito y elegante., ideal para celebrar en las fechas más especiales con familiares y amigos, aunque es tan perfecto que también se puede disfrutar solo. Además, aunque al principio puede parecer algo complicado, la verdad es que es muy fácil de preparar y definitivamente su gran sabor bien vale la pena. Este postre es ligero y combina perfectamente el sabor de la fruta con la suave crema de almendras, y el resultado no podría ser mejor.

Tanto la manzana como las almendras son dos de los alimentos más saludables. Por un lado, La manzana es rica en vitaminas, minerales y ácidos orgánicos únicos., por lo tanto, el consumo regular de esta fruta se asocia con una disminución significativa en la aparición de diferentes tipos de enfermedades. Mientras tanto, las almendras también tienen un alto contenido de antioxidantes, son ricas en vitaminas E y proporcionan grasas saludables.

Ingredientes para la masa rota:

  • 150 gramos de harina de hojaldre
  • 70 gramos de mantequilla a temperatura ambiente
  • 20 gramos de almendra en polvo
  • 40 gramos de huevo
  • 40 gramos de azúcar glas
  • 3 manzanas grandes
  • una pizca de sal
  • Ingredientes para la crema:

    • 80 gramos de azúcar glas
    • 70 gramos de mantequilla
    • 80 gramos de almendras molidas
    • 5 gramos de maicena
    • 1 huevo
    • 1 cucharada de ron oscuro
    • Gelatina de manzana para cepillar
    • Extracto de vainilla

    Cómo hacer tarta de manzana con crema de almendras:

    1. Para la base, coloca el azúcar glas y la mantequilla en un tazón. Revuelva suavemente e incorpore los huevos, la almendra en polvo y los huevos. Continúe revolviendo y luego agregue gradualmente la harina de hojaldre.
    2. Amasar hasta obtener una masa homogénea y manejable.. Coloque la película en el tazón y llévela a la nevera durante una hora.
    3. Después del tiempo anterior, retire la masa, estírela hasta obtener un grosor de aproximadamente tres milímetros. Colocar sobre el molde previamente engrasado, quite los bordes y pinche todo el fondo con un tenedor.Tarta de manzana con crema de almendras
    4. Para la crema de almendras, mezcle las almendras trituradas, el azúcar glas, la maicena y la mantequilla a temperatura ambiente. Mezclar muy bien y agregar el huevo y el ron.. Revuelva de nuevo.
    5. Lave bien las manzanas y laminarlos finamente.
    6. Coloque la crema de almendras y las manzanas enrolladas sobre la masa rota.
    7. Llevar al horno precalentado a 180 grados durante 40 minutos. Luego, retirar y dejar enfriar por 10 minutos. Ilumina las manzanas con la gelatina y sirve.

    Este pastel de manzana con crema de almendras es un postre delicioso y ligero. Idealmente, se consume el mismo día, ya que es un postre muy delicado. Atrévete a preparar este elegante y delicioso postre.

    Mostrar más

    Deja un comentario

    Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

    Publicaciones relacionadas

    Botón volver arriba
    Cerrar