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Receta de Sopa de champiñones con queso

La receta de la sopa de champiñones con queso es muy simple, con pocos pasos, fácil de seguir. Es ideal para disfrutar en casa, apunta tus pasos.

Un plato de sopa de champiñones con queso es una contribución energética en un día frío, Una excelente opción para ayudar al cuerpo a calentarse. Además, el sabor delicado, la textura cremosa y el aroma de la comida casera hacen de esta sopa una de las favoritas de todos. Incluso puede ser la entrada a una cena elegante, porque los hongos se combinan muy bien en la mesa. La receta no es crema, por lo que es ligera, suave y aterciopelada, irresistible. En 1934, comenzó a producirse sopa de champiñones en conserva, y tuvo un gran éxito en todo el mundo. Siempre es mejor preparar sopa en casa, con ingredientes naturales y frescos, que contribuyan a una alimentación saludable.

Sopa de champiñones con queso en un momento y es perfecto con muy pocos ingredientes. El tipo de queso se puede cambiar al gusto, siempre que sean fáciles de derretir con calor. Los hongos proporcionan sabor y una gran cantidad de nutrientes: son una fuente de selenio, un mineral que ayuda al cuerpo a combatir el cáncer. También contienen antioxidantes y niacina, un componente que promueve el funcionamiento del sistema nervioso. Estos tipos de hongos comestibles son bajos en calorías, pero ricos en fibra y proteínas de calidad.

Ingredientes:

  • 1 taza de champiñones
  • Una taza de cubitos de queso emmental
  • ½ taza de cubitos de queso Roquefort
  • 1 litro de leche
  • 1 cebolla
  • 2 cucharadas de harina
  • ¼ cucharadita de nuez moscada
  • ¼ cucharadita de pimienta de cayena molida
  • 2 cucharadas de perejil picado
  • sal
  • Aceite de oliva
  • Cómo preparar sopa de champiñones con queso:

    1. Calienta una olla con tres cucharadas de aceite.
    2. Picar la cebolla finamente y saltear durante tres minutos.
    3. Agregue los champiñones cortados en rodajas finas.Sopa de champiñones con queso
    4. Cuando estén doradas, agregue la harina.
    5. Revuelva para que la harina tome color y absorba los sabores.
    6. Vierta la leche, mientras revuelve con una cuchara de madera. para no formar bultos
    7. Agregue los dados de ambos quesos y continúe cocinando hasta que la sopa comience a hervir y los quesos se hayan derretido.
    8. Sazone con pimienta, nuez moscada y sal al gusto.
    9. Sirve la sopa de champiñones con queso en tazones. Espolvorea perejil picado encima.
    10. Acompaña con picatostes.

    Este invierno no dejes de hacer una exquisita sopa de champiñones con queso. Bien casero y nutritivo para toda la familia. Como entrante o plato principal, a todos les gustará.

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