RecetasRecetas de pescado y mariscoRecetas fáciles
Receta de sopa de almejas y arroz
La receta de sopa de almejas y arroz es una de las más simples y deliciosas que existen. Con unos pocos ingredientes el resultado es espectacular.
La receta de sopa de almejas y arroz Es uno de los más sencillos y deliciosos que existen. Es una combinación de sabores que harán las delicias de los paladares más existentes. La sopa es un plato principal básico lleno de buenas sensaciones, el caldo es el elemento que corona esta delicia y le dará el fondo que necesita. Con un buen arroz podemos obtener un plato consistente y delicioso fácil y rápidamente. Las almejas darán el toque de glamour que este plato necesita. Tome nota de cómo preparar una sopa extraordinaria de almejas y arroz en un tiempo récord.
Ingredientes:
Cómo preparar una sopa de almejas y arroz.
- Esta receta es muy sencilla de preparar., tiene algunos ingredientes basicos Que podemos complementar con un poco más de mariscos o un caldo un poco más consistente. El primer paso será preparar las almejas. Vamos a poner este marisco en agua y sal para que elimine cualquier impureza, antes de ponernos a cocinar con él o les podría proporcionar una serie de elementos negativos para la sopa.
- Ponemos las almejas a cocinar con dos litros de agua.. Agregue el laurel y el perejil para darle sabor. Esta será la base del caldo de este arroz. Como todos los mariscos, nos proporcionará una cantidad considerable de sal que debemos tener en cuenta antes de agregar un poco más en caso de que sea necesario.
- Pelar y picar la cebolla finita.. Comenzaremos a escalfar con un poco de aceite. Este ingrediente será la base para el arroz. Añadiremos el ajo pelado y laminado con un poco de perejil.
- Seguimos con el caldo., escurrimos el caldo de almeja que hemos preparado. Sacamos las almejas de sus conchas. En la misma sartén que tenemos el sofrito ponemos el caldo. Vamos a dejar que tome un poco de temperatura.
- En ese momento incorporamos las almejas Y lo ponemos con el arroz. Tardará unos 20 minutos en estar listo. Si nos gusta con un poco de color ponemos azafrán, rectificaremos la sal y la pimienta al gusto.
- Este arroz debe ser un poco salobre., cuando se trata de servir podemos acompañarlo con unas almejas y unas gambas, el resultado es un restaurante a orillas del mar. Atrévete a probarlo, te encantará.
