Receta de setas rellenas de arroz

Cómo preparar champiñones rellenos de arroz.

1. Para este tipo de platos. Las setas ideales son las setas. Los Portobello son un poco más grandes que los convencionales y nos ofrecen la base ideal para llenar con una infinidad de sabores.
2. Retiramos el tallo de las setas y las lavamos bien. No debe haber suficiente espacio para llenarlos fácil y deliciosamente. Podemos quitar algo de la base si vemos que hay poco espacio para el relleno, hacemos pequeños agujeros para que se vean mejor.
3. Ponemos los champiñones en una fuente para hornear. Engrasados ​​con un poco de aceite para que no se peguen, mientras continuamos con la preparación de esta receta.
4. En una sartén con un poco de aceite comenzaremos a escalfar la cebolla. Que tendremos pelado y corte muy finito. Agregaremos un poco de sal para que sea más fácil de escalfar y seremos dorados más rápido.
5. Añadimos un ajo pelado. Y picado para darle un poco de sabor. Los tallos y las partes del hongo que hemos removido se cortarán muy delgados y los incorporaremos en la sartén para que se puedan escalfar.
6. Tardará unos 3 minutos en estar listoEn ese momento le agregamos el arroz blanco que habremos cocinado. Lo retiramos para que todo quede bien mezclado.
7. Incorporamos el queso rallado. Reservando un poco para decorar y el perejil picado. Te darán el color y el sabor final. Rellena los champiñones con esta mezcla.
8. Ponemos un poco más de queso rallado encima.. Nos gratinaremos a 180º durante unos 7 minutos hasta que estén listos. Servimos estas setas frías o calientes, serán increíbles y son muy fáciles de cocinar, solo tenemos que probarlas.