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Receta de salmorejo de mel贸n

El mel贸n salmorejo se compone de una exquisita crema que acostumbra a servirse como entrante. Es una comida propia de Andaluc铆a, Espa帽a.. La preparaci贸n de este plato es sencill铆sima y sus ingredientes asimismo son muy simples de lograr. Lo mejor es que es un plato con toques personales. Cada persona que lo prepara puede cambiar sus ingredientes y condimentos. Por norma general, el salmorejo de mel贸n se acostumbra a preparar con aceite de oliva, ajo, tomate y otros productos frescos. Ingredientes cien por ciento naturales, que todos tenemos en la despensa de casa.

Para comenzar a preparar esta receta, lo primero va a ser hacer un pan rallado triturado. Tras esto, se van a ir agregando poquito a poco el resto ingredientes. El plato adquiere aromas y colores verdaderamente atractivos. Adem谩s de esto, el mel贸n salmorejo se puede complementar con otros comestibles. Una vez preparada la crema, se puede servir con pedazos de pan o un huevo duro. Lo mejor es que la receta de salmorejo de mel贸n es muy barata. Cualquiera que pruebe este exquisito plato va a quedar encantado con 茅l.

El salmorejo de mel贸n es un plato ideal para gozar cuando hace calor y sobre todo en esta 茅poca veraniega. Adem谩s, se puede complementar con cualquier otro g茅nero de guarnici贸n, ya sea sobre el salmorejo o separadamente.

Ingredientes:

  • 500 g de mel贸n
  • 50 g de pan rallado del d铆a anterior
  • 1/2 diente de ajo
  • 150 ml de agua fr铆a
  • 50ml de aceite de oliva virgen extra
  • 20 ml de vinagre de jerez
  • 1/2 cucharadita de sal
  • huevo duro
  • Virutas de jam贸n
  • Preparaci贸n:

    1. En primer sitio, deber谩s Cortar el mel贸n y quitarle las pepitas y la piel.rodaja de melon
    2. El segundo paso va a ser toma el pan y trit煤ralo en la licuadora o trituradora, as铆 como el medio diente de ajo, el agua y la sal.
    3. ve despacio agregando el aceite de oliva a la preparaci贸n precedente.
    4. Finalmente, a帽adir el mel贸n y el vinagre de jerezy prosigue desmenuzando todo hasta lograr una mezcla absolutamente homog茅nea.
    5. Rectificar el punto de sal.
    6. Una vez lista la crema, deber谩s d茅jalo en el refrigerador por un par de horas.
    7. Puedes servir la preparaci贸n en un bol o plato hondo, y complementarlo con pedazos de pan, jam贸n o huevo duro.

    Como has visto, preparar un salmorejo de mel贸n es algo sencill铆simo, que no te va a llevar m谩s de unos minutos. Cuando dejes la nata en la nevera, no olvides taparla realmente bien. Este plato de verano va a ser id贸neo para asombrar a tus convidados cuando lleguen a casa. El aroma y los tonos del plato charlar谩n por s铆 mismos, no vas a probar algo tan fresco y exquisito como este incre铆ble salmorejo de mel贸n.

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