Receta de salmón teriyaki
Si te gusta el salmón y quieres cocinarlo de otra manera, prueba esta receta para el salmón teriyaki. Es muy fácil de hacer, ¿te atreves a cocinar?
Esta receta de Salmón Teriyaki será una gran elección, es ideal si desea servir un menú sencillo y original, con un toque diferente al habitual. Para aquellos que disfrutan probando preparaciones de otras latitudes. Es un plato nutritivo y típicamente oriental, con una deliciosa salsa. En japonés, el teriyaki es una técnica culinaria que consiste en asar carne marinada en una salsa agridulce.
El salmón teriyaki es una forma de preparar en casa un plato con todo el sabor y aroma oriental. Un tipo de cocina extremadamente atractiva y rica en sabores, que es recomendable probar y preparar. Siguiendo estos sencillos pasos, es posible tener una receta exquisita, diferente y saludable en la mesa.
Además, se puede utilizar la misma técnica y salsa para hacer, por ejemplo, atún. El salmón es un tipo de pescado azul rico en grasas omega 3, extremadamente beneficioso. También proporciona proteínas y vitaminas del grupo B, A y D, yodo y magnesio.
Ingredientes:
- 1 kg de lomos de atún sin piel ni huesos.
- 75 ml de salsa de soja
- 1 taza de azúcar moreno
- 2 cucharadas de vinagre
- 1 cucharada pequeña de jengibre rallado
- 2 cucharadas de sésamo o aceite de oliva
- 1 cucharada de mostaza
- 4 dientes de ajo enrollados
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¿Cómo van a preparar el salmón teriyaki?
1- Primero, en un tazón suficientemente profundo. coloque todos los ingredientes excepto el salmón. Poner la salsa de soja, el azúcar, el vinagre, el aceite de sésamo, el jengibre y la mostaza. Cortar el ajo en rodajas finas y agregarlo a la mezcla.
2- Mezclar bien para que todos los ingredientes hasta que estén integrados.
3- A continuación, limpiar los lomos de salmón, Retirando la piel y las espinas. Llévelo al recipiente con la salsa y untarlo completamente con esta.
4- Guárdalo en la nevera y Dejar marinar toda la noche para obtener sabor..
5- Al momento de cocinar, precalentar el horno a 200º. Coloque el salmón marinado en una fuente para hornear y hornee Durante quince minutos o hasta que el salmón esté cocido.
6- Retirar del horno y decorar con unas semillas de sésamo y cebolletas picadas. Si lo desea, puede ser acompañado con una porción de arroz blanco o ensalada.
7- Poner al punto de sal, servir recién preparado y disfrutar.
Un alimento nutritivo, atractivo y fácil de hacer. Es una combinación perfecta que deleita y sorprende con toques orientales. El sabor dulce de la salsa, junto con el salmón, es exquisito y vale la pena prepararlo. Anímate y enamórate.
