Receta de salmón con espárragos verdes y parmesano

El salmón con espárragos verdes y parmesano es una receta simple que tiene todo lo que necesita para tener éxito. Con una base de salmón, ese pescado rico en ácidos grasos y algunos buenos espárragos crearemos un plato increíble. Toma nota de estos pasos y ponte a trabajar, te encantará el resultado final. El salmón con espárragos verdes y parmesano es una receta que impresiona. El color y la suavidad de su aroma lo delatan. Elegantes y simples, son las primeras calificaciones que surgen cuando se piensa en una receta de salmón. Un pescado con un alto contenido de ácidos grasos poliinsaturados Omega 3, y con un precio muy asequible. Es un plato muy interesante que deslumbra a cualquiera que lo pruebe y que se adapte perfectamente tanto a la cena como a la hora del almuerzo. Los espárragos verdes y el queso lo hacen aún más apetitoso y saludable. Atrévete con esta sencilla receta, llena de buenas vibraciones, un simple salmón con espárragos verdes y parmesano. Ingredientes: • 4 filetes de salmón • ½ kilo de espárragos • Sal • Pimienta • 3 cucharadas de aceite de oliva • 6 dientes de ajo picados • 100 gramos de queso parmesano • ¼ taza de perejil fresco • Salsa de soja • Mirin • Azúcar Cómo preparar un salmón con espárragos verdes y parmesano 1. Comience a rebanar el queso parmesano muy fino, ya sea con un pelador o con un cuchillo si tiene suficiente destreza. 2. También los espárragos deben limpiarse muy bien al momento de servir. El grupo lo hacemos a fuego medio en una sartén o en el plato con una cucharada de aceite de oliva virgen extra. La idea es dorarlas ligeramente y mantenerlas crujientes. Tienes que ser consciente de darles la vuelta para que se hagan en ambos lados. No más de cinco minutos para evitar que se fríen. 3. Limpie los lomos quitando la piel y la grasa subyacente. Una vez que lo hemos dejado listo, lo picamos y lo cocinamos en la sartén o en la plancha con una gota de aceite de oliva virgen extra también a fuego medio. 4. Asegúrese de que el pescado esté bien hecho por ambas partes. Con tres o cuatro minutos adquirirás el punto perfecto. Como los ves, los quitas para que se enfríen. Ya tenemos media receta de salmón. 5. Para el aliño tenemos diferentes posibilidades. Posiblemente el más delicado sea el elaborado con base de soja con mirin y azúcar. Combina perfectamente con salmón, espárragos y parmesano. 6. Es importante al platear que salmones y espárragos salgan al mismo tiempo, y que las láminas de queso parmesano que caen sobre ambos ingredientes se derritan con el calor que desprenden después de dejar la sartén. 7. Para la presentación de esta receta de salmón, un plato blanco o negro de suficiente diámetro es suficiente para que los comensales se sientan cómodos con el corte. Basta con una cucharada de salsa a la que se puede añadir sésamo.