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Receta de salm贸n a las finas hierbas con pur茅 de coliflor
Este salm贸n de hierbas finas con pur茅 de coliflor se convertir谩 en un plato para disfrutar mientras nos cuidamos un poco m谩s.
Este Salm贸n fino con pur茅 de coliflor Se convertir谩 en un plato para disfrutar mientras nos cuidamos un poco m谩s. El salm贸n es un tipo de pescado con pocos huesos y 谩cidos grasos que es saludable y f谩cil de comer. Amantes de los peces o no, podemos comer un bocado delicado y suave sin esfuerzo. Lo completaremos con un pur茅 de coliflor que estar谩 disponible para servir como base para los ingredientes m谩s deliciosos del verano. Si quieres probar un salm贸n ahumado de lujo, listo en 15 minutos, toma nota de esta receta.
Ingredientes:
C贸mo hacer un salm贸n de hierbas finas con pur茅 de coliflor
- Para esta receta podemos usa algunos lomos de salm贸n congelado de buena calidad. Son un tipo de pescado que siempre podemos tener en el congelador listo para cualquier almuerzo o cena r谩pida.
- Idealmente, el pescado se descongela a temperatura ambiente, pero siempre tenemos la opci贸n de microondas para obtener el resultado que buscamos.
- Seguimos con la coliflor y la papa., vamos a hacer un pur茅 simple que puede completar cualquier plato de pescado o carne.
- Pelamos la papa y la picamos. Lo vamos a hervir en una cacerola con agua y sal. Lo cocinamos durante unos 10 minutos.
- Mientras, lavamos la coliflor y la picamos. Incorporamos la coliflor en la cacerola y la dejamos cocinar con la papa.
- Cuando estos dos ingredientes est茅n listos, escurrirlos y ponerlos en el vaso mezclador para destrozarlos.
- A帽adimos la nata para cocinar. Podemos agregar un poco del caldo de su cocci贸n hasta que tengamos la textura adecuada.
- Con el pur茅 listo nos ponemos manos a la obra con el salm贸n. Le daremos un toque c铆trico con un poco de jugo de medio lim贸n.
- Preparamos la sart茅n con un chorrito de aceite.. Mientras se calienta, sazone el salm贸n al gusto.
- Cocinamos el salm贸n, ponemos la parte de la piel primero y cuando est谩 dorada, la volteamos. Con un par de minutos por cara, ser谩 incre铆ble.
- Encima de salm贸n arreglamos las finas hierbas al gusto. El calor residual aportar谩 su aroma y sabor.
- Servimos con el pur茅 de papas y el salm贸n encima. Tendremos un plato de restaurante listo en 20 minutos. Solo podemos probarlo en la mejor compa帽铆a posible.
