Receta de Rollitos de primavera rellenos de carne y arándanos

Esta receta de rollos primavera rellenos de carne y arándanos, con una exquisita salsaEs idóneo para servir como snack. Los rollos de primavera tienen una historia larguísima en su sitio de origen, China, afirman, a lo largo de la dinastía Tang, entre los siglos VII y X. En aquella temporada, con ocasión de la celebración de la celebración de la primavera (de ahí su nombre), se preparaban tipos finísimos de tortitas, elaboradas con diferentes harinas, rellenándolas con verduras y frutas. Mucho después, entre el siglo XIV y principios del XX, los chefs decidieron enrollarlos y freírlos, y así brotó este increíble plato.

Esto es un plato originario de China que se prepara con masa wontonque se puede adquirir listo o hecho en casa, o con papel rebozado de harina, producto que se vende en las tiendas asiáticas.

Hay múltiples estilos de rollos de primavera, con diferentes rellenos. Esta receta contiene carne picada, arándanos y arándanos secos, así como instrucciones para preparar masa wonton casera.

Llegaron a Occidente con las distintas migraciones chinas, y Hoy en día puedes localizar multitud de rellenos para estos rollos, cuyos nombres cambian conforme los países: en C. Rica los llaman tacos chinos, en Francia, nemsen Bélgica y los Países Bajos, loempíay en Venezuela, lumpiapor poner ciertos ejemplos.

Ingredientes:

Cómo preparar la receta de rollos primavera rellenos de carne y arándanos:

1. para la salsaponer en una cacerola el jugo de arándano, la salsa de arándanos, la soja, el aceite de sésamo y el jengibre, cocinar a fuego lento hasta hervir. Reservar.
2. Cortar la cebolla y el ajo en brunoise finísima, y primero rehogar la cebolla en una sartén, y cuando esté blanda incorporar el ajo, y luego la carne picada.
3. Cuando la carne esté doradasazone con sal y pimienta al gusto y revuelva.
4. Próximo, poner dos cucharadas de relleno en la parte inferior de una hoja de wonton, dobla los extremos sobre el relleno y enrollar.
5. En la última vuelta, untar los bordes con huevo batido a fin de que no se desprenda y se salga el contenido.
6. repetir la operacion con el resto del wonton y relleno.
7. En una cacerola grande, calentar aceite vegetal o de sésamoy cuando hace mucho calor, freír los panecillos de ancho, hasta el momento en que esté dorado.
8. Atender espolvoreando la salsa y los arándanos secos.

Información nutricional: 2074 kilocalorías

Tipo de cocina: mediterráneo

Tipo de comida: Almuerzo o cena ligera

Atrévete a preparar esta exquisita receta de rollos primavera rellenos de carne y arándanos, que va a hacer las exquisiteces de todos en tu casa.

Esta es una genial preparación. ¿Te agradó? No dejes de probar esta receta y después cuéntanos si te agradó su sabor. Comparte esta forma original de hacer rollos primavera con carne y arándanos. A los pequeños de la casa les van a encantar.