Receta de Receta de Tortitas con chocolate esponjosas

los tortitas de chocolate esponjosas Son una receta ideal para todo tipo de ocasiones. Los desayunos, bocadillos o postres cobrarán vida con la llegada de estos panqueques a la mesa. Elegir este tipo de dulces es un éxito. Son muy simples de preparar y entre sus ingredientes se encuentran una serie de artículos que seguramente tenemos en la nevera o la despensa en este momento. Un capricho pasajero o una manera de dar alegría a la nuestra será algo muy simple con estas tortillas. Si eres un amante del chocolate y quieres cocinar algo especial y rápido, toma nota de cómo se preparan los panqueques increíbles.

Ingredientes:

• 2 huevos
• 50 g de mantequilla sin sal
• 70 gr de azucar
• 150 gr de harina
• 60 gr de chocolate en polvo sin azúcar
• 250 ml de suero de leche
• 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
• Un poco de mantequilla para la sartén.

Cómo hacer unas tortitas de chocolate esponjosas.

1. Estas tortitas se cocinan muy rápido. y tienen una gama de sabores que serán marcados por el chocolate. La tarea más complicada será obtener todos los ingredientes y dejarlos listos para la acción.
2. Separar las claras y las yemas. Primero nos enfocaremos en las yemas, las pondremos en un bol con el azúcar. Batiremos bien hasta crear una crema pálida que haya duplicado su tamaño.
3. En ese momento añadiremos el punto vainilla. Eso le dará el sabor correcto a estos panqueques para que el chocolate destaque aún más.
4. Derretir la mantequilla en el microondas. No debe estar demasiado caliente para que se pongan los huevos, pero debe poder mezclarse perfectamente con el resto de los ingredientes.
5. Ponemos mantequilla y la mezclamos.Es muy bueno hasta que tengas un tipo de crema que será la base de los panqueques.
6. Mezcle los ingredientes secos, la harina, el bicarbonato de soda y el chocolate en un bol. Mejor tamizamos estos ingredientes para que no formen grumos.
7. Estamos uniendo las dos mezclas poco a poco hasta tener una sola masa. En ese momento ponemos el suero de leche, este artículo puede estar listo de antemano.
8. Batimos las claras de huevo hasta que estén rígidas. y los unimos a la masa con movimientos envolventes para que sean tortitas muy esponjosas.
9. Ponemos mantequilla en la sartén. Y estamos poniendo la masa de los panqueques con la ayuda de un cucharón. En unos minutos, cada lado estará listo, habremos preparado un increíble desayuno, merienda o postre en un tiempo récord.