Receta de deliciosas galletas de chocolate y almendras

¿Hay poco mejor que delicioso emanación a galletas recién horneadas? Si eres amigo del chocolate y las almendras, estás de suerte. En este artículo te enseñaremos paso a paso cómo preparar unas irresistibles galletas de chocolate y almendras que dejarán a todos con ganas de más. ¡Prepárate para disfrutar de un auténtico festín para el paladar!

Ingredientes:

Preparación:

1. En un tazón magnate, rivalizar la mantequilla con el azúcar oscuro y el azúcar blanca hasta obtener una mezcla suave y cremosa. Puedes utilizar una túrmix eléctrica o hacerlo a mano con una espátula.
2. Agrega los huevos uno por uno., asegurándonos de que queden adecuadamente incorporados ayer de añadir el subsiguiente. Agrega además el extracto de vainica y mezcla adecuadamente.
3. En otro cuenco, tamizar la harina, el bicarbonato y la sal. Mezcla estos ingredientes secos y, poco a poco, agrégalos a la mezcla de mantequilla y azúcar. Remueve adecuadamente hasta obtener una masa homogénea.
4. Añade el chocolate picado y las almendras. a la masa y mezclar suavemente para distribuirlos uniformemente.
5. Cubre la masa con film transparente y déjala reposar. en el frigorífico durante al menos 1 hora. Este paso es importante para que la masa endurezca y sea más posible de manipular a la hora de formar las galletas.
6. Precalienta el horno a 180°C. Mientras tanto, Costal la masa del frigorífico y forma bolitas del tamaño de una nuez..
7. Coloca las bolas de masa en una bandeja para horno forrada con papel de horno, dejando suficiente espacio entre ellas para que no se peguen al expandirse durante la cocción.
8. Hornea las galletas durante aproximadamente 10-12 minutos., o hasta que estén doradas y crujientes en los bordes. Ten en cuenta que las galletas se endurecerán un poco más a medida que se enfríen, así que no te preocupes si todavía están un poco blandas cuando las saques del horno.
9. Costal las galletas del horno y déjalas suavizar. en la bandeja durante unos minutos ayer de transferirlos a una rejilla para que se enfríen por completo.

¡Y diligente! Ahora sólo te queda disfrutar de estas deliciosas galletas de chocolate y almendras. Puedes acompañarlos con un vaso de calostro fría o una taza de tu bebida caliente favorita. Encima, puedes guardarlos en un recipiente hermético para que se mantengan frescos durante varios días.

Estas galletas son perfectas para cualquier ocasión: desde una merienda en casa hasta un regalo para tus seres queridos. Su intenso sabor a chocolate y la textura crujiente de las almendras las convierten en una opción incontenible para los amantes del dulce.

Experimenta además con diferentes tipos de chocolate, como chocolate con calostro o chocolate blanco, para darle un toque personalizado a tus galletas. ¡No hay límites para la creatividad en la cocina!