Receta de pulpo al curry

Una forma diferente de gozar uno de los más deliciosos manjares del océano es preparando esta receta de pulpo al curry. Si bien en un comienzo pueda parecer una combinación poco usual, la verdad es que la Los sabores de estos dos ingredientes se integran de manera perfecta. y ofrecer un resultado exquisito, capaz de conquistar hasta los paladares más exigentes. Además de esto, tiene el beneficio de que es considerablemente más simple de preparar de lo que imaginas, por lo que es buena opción para cualquier instante u ocasión.

Además de exquisito, este plato asimismo nos aporta muchos beneficios nutricionales. Y es que el pulpo es rico en proteínas magras, es bajo en grasas sobresaturadas y, además de esto, es un Excelente fuente de minerales esenciales como hierro, cinc y cobre.. Por otra parte, el pulpo asimismo aporta vitamina B12, esencial para la salud del sistema inquieto. Además de esto, contiene taurina, un aminoácido que robustece la salud cardiovascular.

Ingredientes:

Cómo preparar pulpo al curry:

1. Limpiar y recortar el pimiento en tiras.. Mondar y picar asimismo finísimos los dientes de ajo y la cebolla. Reserva.
2. Limpia el pulpo o pídele al pescadero que lo haga por ti. Para limpiarlo deberás eliminar cualquier resto de víscerasasí como la boca.
3. En una olla grande, Añadimos rebosante agua y un pellizco de sal. y cuando comience a hervir añade el pulpo y deja cocinar por treinta o cuarenta minutos más o menos, o hasta el momento en que esté tierno.
4. Cuando el pulpo esté en el punto deseado, Retirar del agua para detener el proceso de cocción. y procede a recortar el pulpo en pedazos pequeños.
5. A continuación, en una sartén grande, añadir el aceite de oliva virgen extra y llevar a fuego medio. Cuando el aceite esté caliente, añade la cebolla y el ajo, rehoga hasta el momento en que estén dorados.
6. También agrega el pimiento rojo y los tomates anteriormente picados. Cocine por unos minutos hasta el momento en que los ingredientes estén tiernos.
7. Agrega pasta de curry rojo y mezcla bien a fin de que se integren todos y cada uno de los ingredientes.
8. Agrega los pedazos de pulpo cocidos y vierte la leche de coco. Revuelva y cocinar a fuego lento entre quince y veinte minutos a fin de que se mezclen los sabores.
9. Ajustar el condimento con sal, pimienta y un toque de jugo de limón fresco.
10. Finalmente, Servir pulpo al curry sobre arroz blanco o con acompañamiento de tu elección.

Esta receta de pulpo al curry es sumamente simple de preparar y el resultado es simplemente increíble. Es buena opción para asombrar a los que más deseas con una comida diferente, nutritiva y deliciosa. ¿Te animas a prepararlo?