Receta de Postres y dulces de Semana Santa 2018 tradicionales

Cómo preparar huevos de chocolate:

1. Al baño María cocinamos el chocolate con leche anteriormente picado. Lo fundimos poquito a poco, revolviendo poco a poco hasta conseguir un chocolate fundido perfecto.
2. en un Molde de huevo, de los que tienen 2 aguantes, ponemos el chocolate fundido en todos y cada uno. Uniendo las dos partes pintamos las juntas del medio para formar un solo huevo.
3. Lo metemos en el frigo unos quince minutos.
4. Lo retiramos, le damos otra capa de chocolate para darle consistencia, y lo volvemos a meter en el frigo quince minutos más.
5. Para ser perfecto debe tener más o menos unos cinco milímetros de grosor.
6. Para decorarlo, También fundimos el chocolate blanco al baño María.
7. Dejamos enfriar un tanto y con un pincel fino podemos hacer el dibujos que deseamos en el huevo.

Buñuelos de cuaresma

Ingredientes:

• 180 mililitros de leche
• 18 mililitros de vino dulce tipo moscatel
• 80 gramos de harina de trigo
• 30 gramos de mantequilla
• 15 gramos de azucar
• 3 gramos de habas de anís
• 1 huevo
• La ralladura de un limón
• Aceite de girasol
• Sal

Cómo preparar buñuelos cuaresmales:

1. Calentar una olla con la leche, el azúcar, la mantequilla, el vino, las habas de anís, la ralladura de limón y un pellizco de sal.
2. Cuando hierva, retíralo del fuego.
3. Agrega la harina y mezcla de manera rápida. hasta el momento en que esté totalmente integrado. Déjalo enfriar.
4. Agrega el huevo y revuelve realmente bien.. Ahora, ponemos la mezcla en una manga pastelera.
5. Calentar una sartén con rebosante aceite y formar bolas con la manga. Los freímos en múltiples lotes de máximo diez unidades.
6. Cuando estén fritas, las retiramos de la sartén y escurrimos sobre papel absorbente. Para finiquitar, las rebozamos con azúcar y canela.

Si te agradan los dulces, debes preparar estas 2 recetas de postres de Pascua, con las que sorprenderás a tus convidados. Anímate y prepáralos, es sencillísimo y el resultado vale la pena. Invita a los más pequeños de la casa a participar en las preparaciones.