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Receta de pollo con salsa de escalivada y champiñones
Este pollo con salsa escalfada y champiñones es una de esas recetas simples y deliciosas que pueden marcar la diferencia.
Esta pollo con salsa escalfada y champiñones Es una de esas recetas simples y deliciosas que pueden marcar la diferencia en una cena rápida elegante. La carne de pollo es una de las más utilizadas en las cocinas de todo el mundo, con una baja cantidad de grasa y una buena dosis de buenos sentimientos podemos crear un plato digno de un restaurante. La salsa escaldada nos permitirá obtener un poco de color, alegría y fibra que coronaremos con algunos champiñones. Si desea preparar un plato rápido saludable, tome nota de este pollo con salsa escalfada y champiñones.
Ingredientes:
Como preparar un pollo con salsa escalfada y champiñones
- El primer paso para crear una receta impresionante es hacer el escaldado. Esta receta tradicional tiene muchas buenas propiedades que comienzan con un horno al horno que elimina la grasa de cualquier otro sistema.
- Vamos a untar el pimiento rojo en aceite para que puedas pelarlo más fácilmente. Lo ponemos en una fuente para horno, agregamos la cebolla y la berenjena.
- Vamos a poner estos ingredientes a 180º durante unos 15 minutos hasta que estén perfectamente cocidos. Esperamos enfriar para pelar el pimiento, la cebolla y la berenjena, cortaremos esta base en tiras de aproximadamente el mismo tamaño.
- Ponemos el escaldado en el vaso de la licuadora, lo pondremos con un poco de aceite y sal. Trituramos todo hasta que esté lista una base ideal para nuestro pollo. Agregamos una cucharada de pimentón para darle más color.
- Para esta receta usaremos senos, aunque podemos usar cualquier parte del pollo que tengamos en la nevera. Es una buena manera de usar este tipo de ingrediente de una manera diferente.
- Nos ponemos manos a la obra con los senos, los sazonamos al gusto y comenzamos a cocinarlos en una sartén con un poco de aceite. Cuando comienzan a estar listos, agregamos la salsa que hemos preparado.
- Los champiñones que lavamos y picamos para incorporarlos en este momento. Los dejaremos cocinar por unos minutos, cuando veamos que todos los ingredientes están bien unidos apagamos el fuego. Si nos gusta una salsa más cremosa, podemos agregar un poco de crema para cocinar o leche evaporada dependiendo de la grasa que queramos incorporar al plato. Solo tendremos que probarlo con un poco de pan.
