Receta de Pollo al limón

Mientras se cocina este delicioso pollo al limón, los comensales beben agua. Porque el aroma que sale del horno es cautivador. Se puede preparar con un pollo entero, picado en cuartos o con pechugas. El resultado es una carne jugosa, con todo el sabor del limón. Comer pollo tiene muchos beneficios para la salud; Es la carne favorita de los nutricionistas, ya que contiene menos grasa que la carne de res. En la práctica, El pollo es el producto estrella de las dietas para adelgazar.

La carne de ave es fácil de digerir. Porque Se recomienda su consumo a personas con problemas digestivos. Otro beneficio importante que ofrece el pollo es el triptófano. Este es un aminoácido esencial, que ayuda al cuerpo a producir otras sustancias necesarias. La serotonina se produce a partir del triptófano, un componente que regula el estado de ánimo y el sueño. Por esta razón, es una buena idea servir pollo al limón en la cena.

Ingredientes:

• 1 pollo picado
• 2 limones
• 3 dientes de ajo
• 2 cucharaditas de orégano
• 2 cucharadas de mantequilla derretida
• Sal y pimienta negra molida
• Aceite de oliva

Cómo preparar pollo al limón:

1. Precaliente el horno a temperatura moderada a alta (200 °).
2. Rallar la piel de 1 limón.
3. Exprimir los 2 limones.
4. Picar finamente los dientes de ajo.
5. Mezclar el jugo de limón con la cáscara rallada, el orégano, el ajo, la sal y la pimienta al gusto.
6. Retire la piel del pollo y la grasa no deseada.
7. Frote con mantequilla derretida. Sal a la ligera.
8. Coloque los trozos de pollo en un plato hondo, apto para horno.
9. Bañar el pollo con la mezcla de limón.
10. Cubrir la fuente con una hoja de papel de aluminio.
11. Hornee por 20 minutos, retire la fuente y gire las piezas para que se doren por ambos lados.
12. Con la ayuda de una cuchara, vuelve a bañar el pollo con el jugo de limón que queda en el fondo del plato.
13. Llevar al horno sin el aluminio, durante 30 minutos más.
14. Cada 10 minutos, retire la fuente y bañe el pollo con los jugos de cocción.
15. Sirva el pollo al limón asado con un poco de jugo para cocinar y se sirve con puré de papas, arroz blanco o vegetales salteados.

El pollo al limón preparado con esta receta es jugoso, sabroso y tentador. Es un plato seguro, que agradará a todos en casa. Proporciona energía y satisface el apetito sin agregar calorías y es ideal para cualquier día de la semana.