Receta de Pizza de pera, rucula y queso de cabra
¿Quieres probar una pizza diferente a la habitual? Toma nota de esta receta de pizza de pera, rúcula y queso de cabra. Te sorprenderá.
los pizza de pera, rúcula y queso de cabra Es una exquisita variación gourmet de este popular plato italiano. Su principal característica es el contraste de sabores. Una fruta dulce, acompañada de una verdura con un toque especiado y, básico, el intenso sabor del queso de cabra. Esta lechería reemplaza la salsa de tomate y hace de esta receta una versión original y original. La pizza es un plato que se puede hacer con una amplia variedad de ingredientes. Gracias a esta flexibilidad puedes encontrar miles de recetas con innumerables juegos de sabores.
La pera es una fruta que proporciona azúcares, fibra y un mineral valioso como el potasio. Este es un mineral que impulsa la transmisión nerviosa para generar actividad muscular. La rúcula es muy rica en fibra, antioxidantes, vitamina C y otros minerales, necesarios para el cuidado de la salud. El queso de cabra, por su parte, es un alimento bajo en grasa que facilita la digestión, previene la anemia, mejora la flora intestinal y el sistema inmunológico. Una excelente combinacion
Ingredientes:
- 1 base de pizza casera o comprada
- 2 peras maduras
- 200 g de queso de cabra
- 50 ml de crema
- 125 g de rúcula
- Aceite de oliva
- ½ limón
Cómo preparar la pizza de pera, rúcula y queso de cabra:
- Precalentar el horno a 200 ° C.
- En un bol, poner la crema y el queso de cabra.. Con la ayuda de un batidor de varilla, batir bien hasta que la mezcla sea homogénea.
- Lavar, pelar y cortar las peras en trozos planos y alargados. Colócalos en una fuente.
- Exprima el limón y vierta el jugo sobre las peras para que no se oxiden. Reserva.
- Lavar muy bien la rúcula y dejar escurrir. Reserva.
- Cubrir la base de la pizza con la mezcla de queso de cabra y la crema..
- Coloque las piezas de pera esparcidas sobre la pizza.
- Ir a poner la rúcula en la pizza y espolvorear un poco más de la mezcla de queso de cabra en la parte superior.
- Hornear durante 10-15 minutos sin dejar que la masa de la pizza tostada.
- Servir caliente, con el queso fundido.
Organice una noche divertida en casa y comience con un bocadillo lleno de sabor y originalidad. Si lo prefiere, puede agregar más sabores como nueces, cortes de jamón u otros que desee combinar. No habrá un solo invitado que se niegue a comer sus pizzas.
