Receta de Muslitos de pollo con salsa de naranja y hierbas aromáticas

Estas Muslos de pollo en salsa de naranja y hierbas aromáticas. Son una maravilla absoluta en todos los sentidos. Es un tipo de plato elaborado con la carne más necesaria. El pollo tiene una buena cantidad de proteínas y pocas grasas, es perfecto para mantenernos en una dieta balanceada y traer a la mesa un plato lleno de buenas sensaciones. Con una espectacular salsa de naranja obtendremos todo el sabor de una fruta muy especial, los matices ácidos y dulces se combinarán perfectamente con una carne blanca. Las hierbas aromáticas terminarán de darle el sabor que esta receta necesitará. Toma nota de cómo se preparan increíbles baquetas de pollo en salsa de naranja y hierbas aromáticas.

Ingredientes:

• 10 muslos de pollo
• Romero fresco
• Tomillo fresco
• Mermelada de Naranja
• Aceite de oliva
• Pimienta negro
• sal
• Para la mermelada de naranja:
• 3 naranjas grandes
• 550 gr de azucar
• 1 jugo de limón

Cómo preparar muslos de pollo en salsa de naranja y hierbas aromáticas.

1. Comencemos con esta receta preparando los muslos de pollo. Este ingrediente será el que se convertirá en el eje central del plato. Vamos a salpimentar y reservar mientras continuamos con el resto de los ingredientes.
2. Haremos una mermelada de naranja sencilla. Eso nos ayuda a complementar una infinidad de platos. Pelamos las naranjas, quedamos solos con la pulpa y eliminamos toda la parte blanca de la fruta.
3. La cáscara se cortará en tiras. De modo que nos da parte del sabor y el color. Es importante que esté muy limpio.
4. Poner la pulpa y la piel en una cacerola., deja que la naranja se cocine durante unos 30 minutos. Después de este tiempo ponemos el azúcar y un poco de agua para crear la mermelada. Deje que se termine de cocinar por unos 10 minutos más hasta que se espese.
5. Preparamos la sartén, Añadimos unas 10 cucharadas de esta mermelada., 1 cucharada de aceite de oliva, romero y tomillo al gusto. Revolvemos hasta crear una deliciosa salsa de naranja.
6. Retiramos esta salsa del fuego y con ella pintaremos los muslos. Deben estar perfectamente cubiertos con esta mezcla.
7. Coloque las baquetas en una fuente para hornear. Coceremos esta carne a 180º durante unos 40 minutos hasta que estén perfectamente cocidas. A medida que se sequen, podemos agregar más salsa, deberían ser lo más jugosas posible.
8. Con el jugo del fondo de la fuente podemos hacer la salsa. Poner en una cacerola con media cucharada de maicena. Cuando se haya espesado servimos con las baquetas de pollo.