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Receta de Mel贸n relleno de mariscos

El mel贸n relleno de mariscos es una versi贸n fresca y original del c贸ctel de mariscos. En un entrante se puede preparar en cualquier cena o comida especial.

los mel贸n relleno de mariscos Es un plato de inicio muy simple, ideal para consumir durante el verano. Para embellecer este plato, se utiliza la c谩scara de mel贸n, que servir谩 como un recipiente para la receta. El mel贸n relleno con mariscos es una de las entradas favoritas en los buffets, que muestran presencia y dan color a la mesa. El valor nutricional de los mariscos est谩 constituido principalmente por prote铆nas. Tambi茅n son aliados para prevenir enfermedades cardiovasculares al proporcionar vitamina omega 3. Tambi茅n contienen vitamina A y minerales, como el zinc, el hierro y el selenio.

Combinar mariscos con mel贸n es una mezcla de sabores exquisitos para los paladares m谩s exigentes. Al comprar mel贸n hay que considerar algunos aspectos para optimizar su uso y consumo saludable. Aseg煤rese de no tener manchas, cortes o protuberancias en la piel. Para asegurar su madurez, el olor debe ser fuerte y dulce. Tienes que elegir los m谩s pesados 鈥嬧媍on piel gruesa, porque saben mejor.

Ingredientes:

  • 1 mel贸n grande
  • 200 g de gambas frescas
  • 150 g de langostinos
  • 750 g de mejillones
  • 12 barras de surimi
  • 2 tomates maduros
  • 1/2 pimiento verde
  • 1 cebolla mediana
  • 8 cucharadas de salsa rosa
  • 陆 lechuga romana
  • Aceite de oliva

C贸mo preparar mel贸n relleno de mariscos:

  1. Lavar y cortar el mel贸n por la mitad. Quitar las semillas. Haz cortes en zigzag a lo largo del borde de cada mitad. Haga un corte horizontal en la parte inferior de cada mitad para que est茅n firmes.
  2. Con la ayuda de una cuchara de helado, extraer toda la pulpa del mel贸n, haciendo bolitas con ella
  3. Lavar y pelar los langostinos y las gambas. Cocer en una sart茅n con un poco de aceite durante tres minutos. Enfriar y reservar en la nevera.
  4. En una cacerola, vierta un chorrito de aceite de oliva. Poner los mejillones a cocer, tapar y dejar reposar durante cinco minutos. Cuando est茅n abiertos, retire del fuego y retire la carne. Enfriar y reservar en la nevera.
  5. Cortar en trozos peque帽os la carne de: los mejillones, las gambas, las gambas y las barras de surimi. Reserve cuatro langostinos enteros para decorar.Mel贸n Relleno De Mariscos
  6. Pelar y cortar los tomates en trozos peque帽os.
  7. Lavar y cortar la lechuga en trozos peque帽os.
  8. Cortar el pimiento y la cebolla en trozos peque帽os..
  9. En un taz贸n grande, mezcle todos los ingredientes: mariscos, tomates, lechuga, cebolla y pimienta. A帽adir la salsa de rosa y las bolas de mel贸n.
  10. Rellena las c谩scaras de mel贸n con todo lo anterior.. Si es necesario, espolvorear m谩s salsa rosada. Decore con dos gambas en cada mitad y unas bolas de mel贸n.

En una reuni贸n familiar o tal vez en una fiesta, prepare esta receta de mel贸n con mariscos. Decorar el fondo de la bandeja con lechuga. Tambi茅n puedes poner unas lonchas de jam贸n. La presencia de su plato ser谩 colorida y de buen gusto.

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