Receta de melocotones al vino blanco

Como preparar melocotones de vino blanco

1. Esta receta es una de las más sencillas de preparar que existe.. Podemos cocinar duraznos o cualquier tipo de fruta que bronceamos en la nevera. Con esta mezcla de ingredientes, le daremos un sabor y una alegría nunca antes vistos.
2. En una cacerola ponemos la misma cantidad de agua que el vino. Mezclamos bien este fondo hasta que esta base se haya calentado perfectamente.
3. Incorporamos el azúcar para crear una especie de jarabe.. El vino en sí también nos dará una buena parte de azúcares y ese sabor afrutado característico. Sería mejor ser dulce, aunque podemos servir cualquier tipo de vino. El efecto del calor evaporará el azúcar.
4. Para darle un poco más de sabor le pondremos la cáscara de un limón. Lo despegaremos con cuidado para que nos quedemos solo con la parte amarilla. Si ponemos el blanco le dará a este ingrediente un sabor algo amargo.
5. Pelar y cortar los duraznos por la mitad. Retiramos el hueso y nos quedan mitades listas para la acción. Si son muy grandes, podemos cortarlos en cuartos para que se cocinen mejor.
6. Cuando veamos que la preparación que tenemos en el fuego se ha reducido a la mitad, será hora de introducir los duraznos. Es importante que hiervan a fuego lento durante unos 10 minutos.
7. Los duraznos serán suaves y tiernos. Solo tendremos que dejarlos descansar unos minutos dentro de ese delicioso jarabe que se habrá creado. Retire la rama de canela y el limón. Tenemos esta fruta en frascos de vidrio para que se conserven por mucho más tiempo.
8. En la nevera se pueden conservar perfectamente durante una semana. Podemos servirlos solos con un flan o crema arriba, estarán geniales desde la nevera.