Receta de Lasaña de merluza

los merluza lasaña Es uno de esos maravillosos platos de pescado que visten cualquier mesa. Cocinar una receta con estas características nos ayuda a incluir un pescado blanco como la merluza en un menú semanal de excepción. Esta lasaña es muy fácil de cocinar y contiene algunos ingredientes que a todos les gustan, como las gambas o las gambas, que se pueden almacenar hasta 3 meses en el congelador. Ideal para una cena o celebración de última hora o un fondo de congelador para emergencias. Si quieres cocinar una lasaña algo diferente, toma nota de esta receta, te encantará el resultado en esta increíble unión de algunos ingredientes exquisitos.

Ingredientes:

• 12 platos de lasaña
• 500 gr. merluza
• 1 cebolla
• 10 langostinos o langostinos
• 800 gr. tomates maduros
• 1 pimiento rojo pequeño
• 1 zanahoria
• 60 gr. Mantequilla
• 60 gr. harina
• 1 l. leche entera
• Aceite de oliva virgen extra
• sal
• Una pizca de nuez moscada
• Queso rallado para gratinar.

Cómo preparar una lasaña de merluza.

1. Prepararemos el pescado previamente., lo limpiaremos y eliminaremos cualquier espina que pueda tener. Cortamos la merluza en taquitos de más o menos el mismo tamaño.
2. En una sartén con un poco de aceite. nosotros doramos la merluza Sin que llegue a cocinarse, esta lasaña terminará de cocinar el pescado en el horno.
3. Cuando se haya enfriado Podemos desmoronar un poco mejor la merluza, retire cualquier espina y coloque el resultado en un bol.
4. Seguimos con las gambas, Las pelamos y las cortamos. Saltearemos las gambas en la misma sartén en la que hemos cocinado la merluza. Nos reservamos en el mismo bol que tenemos la merluza.
5. Pondremos las verduras peladas y cortadas para escalfar. En el mismo aceite. Saltearemos unos 15 minutos hasta que todos estén blandos y puedan ser la base principal de esta lasaña.
6. Nosotros ponemos El tomate pelado y rallado. Para crear una salsa ideal para el pescado. Rectificar la sal y la pimienta, dejar cocer durante unos 20 minutos. En ese momento ponemos la merluza y las gambas, revolviendo todo bien.
7. Hacemos una bechamel Con mantequilla dos cucharadas de harina y leche. Sazonar y añadir un poco de nuez moscada.
8. Montamos la lasaña.. Preparamos los platos. Estamos poniendo el relleno encima. Cuando hayamos completado el molde para hornear, colocamos la bechamel en la parte superior. Lo extendemos con cuidado.
9. Finalmente, rallar un poco de queso para obtener un buen gratinado. Horneamos a 180º durante 20 minutos. Hasta que tengas un delicioso plato de lasaña listo.