Receta de hojaldre de pollo, champiñones y mermelada de cebolla en thermomix
¿Te agrada cocinar platos llenos de sabor en casa? Atrévete con esta receta de hojaldre con pollo, setas y mermelada de cebolla.
El hojaldre con pollo, setas y mermelada de cebolla puede ser ideal para cualquier cena de celebración o bien festivo. Como es lógico, asimismo se puede preparar en cualquier instante para recrear a familiares y amigos. Las piezas de hojaldre fueron desarrolladas primordialmente por europeos. Los ingleses tienen platos tradicionales de este género y Francia hizo esenciales contribuciones a lo largo del siglo XVII. No obstante, este género de masa sería introducido en Europa por los árabes. De ahí que en España se conoce desde hace bastante tiempo este ingrediente de la pastelería. En la actualidad, cada país tiene sus recetas y formas de preparar sabrosos pasteles de este género, incluida Latinoamérica. En estos países, el hojaldre frito juega un papel vital en el planeta de las panaderías. Bastantes personas consumen a diario unidades personales de comestibles elaboradas bajo una lógica afín.
Este hojaldre de pollo con champiñones y mermelada de cebolla sabe realmente bien con escasos ingredientes. En un caso así, el pollo no precisa de tantas condimentas y aderezos para ir acompañado. Realmente, con pimienta y sal es más que suficiente, si bien siempre y en todo momento se puede añadir algo más conforme el gusto del chef. Los champiñones añaden sabor y textura a un relleno que va a ser bastante rebosante. La suavidad de estos hongos combina realmente bien con la crema de leche, lo que deja una mezcla más hidratada o bien sutilmente seca. En verdad, tanto los champiñones como la crema se emplean de manera frecuente en múltiples recetas pues combinan realmente bien. La mermelada de cebolla le va a dar un acento dulce y ahumado al bizcocho, y se puede usar en el interior y asimismo como guarnición en el exterior del hojaldre. Indudablemente, se trata de un complemento usado para darle un toque diferente y singular a la preparación.
El hojaldre de pollo no es un comestible ligero, mas es substancial.. Entre las piezas de hojaldre salobre, es uno de los platos más equilibrados, en especial por el empleo de hojaldre. Esta es una de las masas más ligeras, aparte de rica en fibras. Alén de esto, el pollo, los champiñones y las cebollas siempre y en todo momento van a ser comestibles apreciadísimos por su bajo contenido en grasas. Ahora bien, siempre y en todo momento se aconseja comer este género de propuesta gastronómica a lo largo de la mañana o bien al mediodía. Cuanto después se consume, mayor es el impacto de las grasas y los hidratos de carbono en el cuerpo. De ahí que es conveniente consumir productos de panadería y repostería a lo largo de las primeras horas del día. Ahora, va a ver de qué manera preparar esta versión de pastel de pollo… ¡Prosiga leyendo!
Ingredientes para el hojaldre de pollo:
Ingredientes para mermelada de cebolla
- 150 gramos de cebollas
- 30 gramos de azúcar morena
- 50 mililitros de vino
- 30 mililitros de aceite de oliva
- 10 gramos de mantequilla
- sal
Cómo preparar hojaldre con pollo, champiñones y mermelada de cebolla:
- Pelar y picar las cebollas para facilitar su procesamiento..
- Añada las cebollas en la termomix en la función «Picar» a lo largo de 2 segundos a velocidad cinco.
- Agrega el azúcar moreno, el vino, la mantequilla y la sal al vaso..
- Programar la termomix a temperatura «varoma» a lo largo de media hora y velocidad «cuchase».
- Limpiar y recortar los champiñones en cubos pequeños..
- Sazone el pollo y cocine en una olla con agua por quince minutos..
- Escurrir y picar el pollo en pedazos medianos y picar en el procesador de comestibles.
- Sofreír los champiñones en una sartén con aceite de girasol hasta el momento en que estén dorados y añadir la crema compacta.
- Mezclar los champiñones y la nata mientras que se cocina a lo largo de 2 minutos.. Dale un punto de sal.
- Precalienta el horno de la cocina a ciento ochenta grados centígrados..
- Agrega el pollo picado a la sartén con los champiñones y la crema. Entremezclar todo bien.
- Extienda el hojaldre y ponga el relleno en el centro y buena parte de la mermelada de cebolla.
- Cerrar el hojaldre propagando sus esquinas cara arriba.
- Batir el huevo y usarlo para pintar el hojaldre con ayuda de un pincel de cocina.
- Voltee el hojaldre de pollo para sellar y poner en una bandeja para enhornar.
- Hornea el hojaldre con pollo, champiñones y mermelada de cebolla a lo largo de veinticinco minutos.
- Retirar del horno y dejar descansar unos siete minutos.
Hay muchas formas de hacer esta receta de hojaldre. Puedes armar una tarta grande como hemos visto en los pasos, mas asimismo puedes hacer múltiples unidades personales. Para esto, es suficiente con dividir la hoja de hojaldre en múltiples cuadrados y cerrarlos en forma de pastel … ¡Pruébalo de este modo asimismo!
El hojaldre con pollo, setas y mermelada de cebolla va a ser ideal para comenzar la mañana. Con el tiempo dominarás el hojaldre casero … ¡Ponte a trabajar!
