Receta de galletas integrales de anís
Comer sano es asimismo comer exquisito. Las galletas integrales de anís se preparan primordialmente con salvado de trigo, que es el resto tras el proceso de refinado de la harina de trigo. Es la cáscara o bien piel que cubre el grano de trigo, la que se considera una fuente esencial de fibra, que es un componente vegetal que contribuye a un mejor tránsito intestinal.
El salvado de trigo puede ser parte de la dieta diaria de diferentes formas, como bebidas, pan, pasteles o bien simples galletas integrales de anis. Ahora, te mostramos el pasito a pasito para hacer esto último en casa. Verdaderamente es un proceso simple, con ingredientes sencillísimos, ideal para pasar una tarde cocinando en familia al lado de los más pequeños de la casa.
Ingredientes:
preparación:
- En el mostrador o bien mesa de trabajo, mezcle el salvado de trigo con la harina y la sal.
- A continuación, haz un hueco y en su interior vierte la diastasa, la sal, las cucharadas de anís, el azúcar moreno, el sésamo torrado, el azúcar y la mantequilla.
- Así como añadir el vino y el anís dulcemezclar todo en el centro con una cuchase o bien varillas.
- Poco a poco, incorpora la mezcla de harina a fin de que se humecte. Si está demasiado seco, puede añadir agua de manera lenta.
- Humedecer lo bastante para poder formar una masa manejable, suave y húmeda.
- Empezar a amasar, hasta el momento en que resulte posible estirarlo. Gire y estire en todas y cada una de las direcciones. Dejar descansar a lo largo de cinco minutos.
- En este punto, encienda el horno y precaliente a ciento cuarenta grados.
- Volvemos a la masa, la estiramos de nuevo hasta conseguir 1 centímetro de espesor o bien un tanto menos.
- Hacer orificios con un tenedor durante la masa y con un cortador (como desees) corta hasta acabarlo todo.
- En una bandeja para enhornar, espolvorear harina y Coloque las galletas ordenadamente y hornee a lo largo de treinta y cinco-cuarenta minutos.
- Sabrás que están ya listos cuando se rompan al presionarlos tenuemente.
Puedes acompañar las exquisitas galletas integrales de anís con hummus casero de garbanzos, un dip de aguacate o bien un dip de frijoles. Asimismo puede ser una mermelada de guayaba o bien fresa. ¡Cuanto quieras! Anímate a preparar esta receta en casa y cuéntanos tu experiencia.
¿Alguna vez has probado galletas como estas? Recuerda compartir la receta con tus amigos.
