RecetasRecetas saludables
Receta de frittata de garbanzos
La frittata de garbanzos es un plato italiano saludable y fácil de preparar. Tome nota de cómo prepararlo paso a paso.
los frittata de garbanzos Es un plato italiano saludable y fácil de preparar. Este tipo de tortilla con un poco de vida en la parte superior es un plato completo, podemos prepararlo y comerlo más tarde o llevarlo a cualquier sitio. La base de este plato son los garbanzos, convertidos en una tortilla, gracias a la fusión con los huevos. Una forma sencilla y deliciosa de comer legumbres y disfrutar de un bocadillo sorprendente. Si desea tener un almuerzo o cena de lujo rápido listo, tome nota de esta maravillosa frittata de garbanzos, el resultado lo sorprenderá.
Ingredientes:
Cómo preparar una frittata de garbanzos
- Comencemos esta receta preparando todos los ingredientes.. Es importante tenerlos listos, en este caso utilizaremos algunos garbanzos cocidos. Las verduras te darán el punto de alegría que este plato necesita.
- Ponemos la mitad de los garbanzos los trituraremos en el vaso de la licuadora para que se mezclen mejor con el resto de los ingredientes. Los ponemos directamente con los huevos.
- Mezclemos los huevos con los garbanzos batiendo bien estos dos elementos. Sazonaremos al gusto y reservaremos.
- Preparamos la acelga. Ponemos en una sartén un chorrito de aceite. Mientras se calienta agregamos el diente de ajo, pelado y cortado. De esta forma conseguiremos que el aceite tenga un poco de sabor.
- Agregamos las acelgas lavadas y cortadas. Los saltaremos un poco hasta que estén perfectamente cocidos. Después de unos minutos agregamos los garbanzos que tenemos enteros.
- Esta base ya podría ser un plato en sí misma. Un guiso tradicional con todo lo que necesitas para tener éxito, pero te daremos un punto extra.
- Ponemos huevos mixtos sobre estos elementos. Con el puré de garbanzos. Vamos a obtener de esta manera una especie de tortilla que se verá increíble.
- Esperamos a que el huevo se cuaje y lo daremos vuelta. La frittata estará casi lista, este tipo de plato tiene algunos ingredientes más, podemos hacer una especie de pizza.
- Cortamos los tomates cherry por la mitad. Los vestimos con un poco de comino, aceite, sal y vinagre. Nos mezclamos bien
- Colocamos arriba de la frittata de garbanzos y acompañar con un poco de pan. Tendremos un plato increíble listo en un abrir y cerrar de ojos.
