Receta de Flan de pera al horno fácil de preparar

El flan es uno de esos postres clásicos que jamás pasa de tendencia. Su textura suave, sabor dulce y utilidad la transforman en una alternativa idónea para cualquier ocasión. Si bien el tradicional flan de huevo con caramelo es el más conocido, hoy os traemos una alteración deliciosa: el flan de pera. Este postre combina la suavidad del flan con el sabor fresco y afrutado de las peras, creando una experiencia de sabor única y deliciosa. ¡Descubramos de qué forma prepararlo!

La pera estimula los jugos gástricos y digestibles de nuestro estómago, Favorece el flujo y los movimientos intestinales y reduce el peligro de diarrea y estreñimiento. Otro beneficio esencial de la pera es la reducción de la presión arterial., asimismo asociado a una menor posibilidad de padecer enfermedades cardiovasculares. Es el caso de los infartos y la arteriosclerosis. En lo que se refiere a nutrientes, la pera tiene antioxidantes, vitamina C, vitamina liposoluble de tipo A, flavonoides y otros muchos.

Ingredientes

Para preparar un flan de pera que rinda entre seis y ocho porciones precisarás los próximos ingredientes:

Para el flan:

Para el caramelo:

• 1 taza de azúcar
• 1/4 taza de agua

Preparación de caramelo

Él El caramelo es parte esencial del flanya que aporta ese sabor propio y una bonita presentación. Acá te explicamos de qué forma hacerlo:

1. En una cacerola, Pone el azúcar y el agua a fuego medio.. Revuelve suavemente hasta el momento en que el azúcar se disuelva por completo.
2. Una vez disuelto, deja de revolver y deja que la mezcla hierva. Mire de cerca el color; El caramelo va a estar listo cuando adquiera un color dorado..
3. Cuando el caramelo esté listo lo retiramos del fuego y viértelo de forma rápida en el molde para flaninclinando el molde a fin de que el caramelo cubra el fondo y los lados. Ojo, por el hecho de que el caramelo va a quedar muy caliente.

Preparación de Flan de Pera

Ahora que ya tenemos el caramelo listo, pasemos a preparar el flan:

1. Pelar las peras, quitarles las semillas. y cortarlos en pedazos pequeños. Reserva unas rodajas para decorar al final, si lo quieres.
2. En una licuadora añade las peras picadas, los huevos, la leche condensada, la leche evaporada, el extracto de vainilla y un pellizco de sal.
3. Licuar a velocidad alta hasta conseguir una mezcla homogénea y suave.
   Para cerciorarte de que el flan tenga la textura perfecta, cuela la mezcla en un tazón grande. Esto suprimirá los grumos o la pulpa de las peras.
4. Vierte cuidadosamente la mezcla del flan en el molde que ya tiene el caramelo.
5. Llena una bandeja grande con agua caliente y pone el molde para flan en su interior.. Esto va a ayudar a que el flan se cocine uniformemente y quede suave.
6. Precalienta el horno a ciento ochenta grados. Introducir la bandeja con el molde en el horno y dejar cocine a lo largo de más o menos sesenta-setenta y cinco minutoso hasta el momento en que al introducir un cuchillo en el centro este salga limpio.
7. Una vez cocido, retira el flan del horno y déjalo enfriar a temperatura entorno. Refrigerar por cuando menos cuatro horas.preferiblemente a lo largo de la noche, a fin de que adquiera mejor consistencia.
8. Para desmoldar el flanPasa un cuchillo por los bordes del molde para aflojarlo. Pone un plato grande sobre el molde y dale la vuelta cuidadosamente. El flan debe salir con el caramelo derramándose por encima.

Información nutricional: 774 kilocalorías

Tipo de cocina: mediterráneo

Tipo de comida: Postres

Consejos adicionales

• Poder experimentar con diferentes variedades de peras para hallar el que más te guste. Las peras más dulces le van a dar más sabor al flan.
• Si deseas, puedes acompañar el flan con un tanto de nata montada o helado vainilla para hacerlo aún más clemente.
• El flan de pera se puede preservar en el frigo. por hasta tres días. Asegúrate de taparlo bien para sostener su lozanía.