Receta de fideuá con pato y setas
Esta exquisita receta de fideuá con pato y setas es idónea para incluir en nuestra carta, por su deliciosa combinación de sabores.. El pato es un comestible que podemos hallar en la gastronomía de múltiples países merced a su textura y utilidad. Nos deja preparar un sinnúmero de comidas, una de ellas es la que vamos a preparar hoy. Podemos servirlo como un exquisito almuerzo familiar o una cena con amigos. Aparte de fresco, podemos hallar pedazos de pato congelado, que tampoco es mala opción para esta receta.
La carne de pato nos ofrece una enorme pluralidad de nutrientes para la salud. Resalta su aporte en vitaminas del complejo B como niacina, tiamina y riboflavina. Asimismo aporta minerales como cinc, hierro y fósforo, que son esenciales para el buen funcionamiento del organismo. Además de esto, contiene proteínas de alto valor biológico que cuenta con todos y cada uno de los aminoácidos esenciales.
Ingredientes:
Cómo preparar la fideuá de pato y setas:
- Si las setas están congeladas, debemos descongelarlas previamente y sécalas realmente bien a fin de que no suelten tanta agua. Si son frescos, los limpiamos y cortamos.
- Calentar un chorrito de aceite de oliva en una cacerola extensa.
- Entonces, agregar los fideos y sofreír a fuego medio, a lo largo de unos minutos a fin de que tome color.
- Retire los fideos de la sartén y reserve.
- Si adquirimos el pato ya cocido, echamos su grasa en exactamente la misma cazuela. Si lo cocinamos, utilizaremos el jugo que soltó a lo largo de la cocción.
- Cuando la grasa esté caliente, agregar los champiñones troceados.. Nos brincamos unos minutos.
- Cortar el ajo en pedazos y agregar en la sartén así como los tomates.
- Le damos al conjunto un punto de sal y pimienta molida
- Deje cocinar por unos minutos mientras que revuelve un tanto.
- Añadir el tomillo y el pimentón dulce.mezclamos bien.
- Agregar los fideos y rehogar.
- En este punto echamos el caldo caliente hasta cubrir por completo.
- Mientras tanto, retire la piel del pato y corte la carne en tiras.
- Colocar la carne sobre la fideuá y corregir de sal.
- Deje cocinar por unos veinte minutos o hasta el momento en que los fideos estén secos. Esto es esencial a fin de que los fideos suban.
- Retire del fuego y deje descansar ya antes de servir.
Ahora que bien sabes de qué manera preparar esta exquisita receta de fideuá con pato y champiñones, deberías probarla en tu próxima comida. Es simple, veloz y el resultado va a ser increíble.
