Receta de Ensalada de patatas y espinacas al curry

Cómo hacer una ensalada de patatas al curry y espinacas

1. Es ensalada de patatas al curry y espinacas Podemos dejarlo listo con cierta antelación, es mejor frío del frigo con unas horas de reposo que hecho al instante.
2. Nosotros usaremos ponte manos a la obra con las patatas. Lo pelamos y lo cortamos en pedazos del mismo tamaño.
3. Hervimos las patatas con agua y sal. hasta el momento en que estén tiernas, en dependencia del tamaño pueden tardar unos treinta minutos.
4. Podemos cocinar las patatas velozmente en el microondas, si tenemos en psique cocinar esta ensalada, la ponemos a máxima potencia quince minutos.
5. No es preciso que las peles, solo cocínalas, mientras que vas de compras o bien das un camino. Terminar la ensalada te va a costar cinco minutos y vas a tener un platillo exquisito.
6. En una sartén con un chorrito de aceite ponemos las semillas de cilantro, comino y curry. Añadimos la pimienta. Dejamos cocer unos minutos.
7. Aplastamos esta mezcla hasta crear una pasta que va a ser la que le dé sabor y alegría a las patatas.
8. Mezclamos esta pasta con el youghourt. hasta el momento en que tenga el aderezo más sabroso, más colorido y más mantecoso de todos y cada uno de los tiempos.
9. Saltea las espinacas en 1 minuto. Condimenta las patatas y añade el aderezo, decora con las espinacas.
10. De esta forma simple haremos la ensalada más fresca, original y deliciosa del verano. Solo podemos gozarlo en el momento en que nos apetezca.
11. Podemos tomarlo en un tuper y dejarlo en la nevera para recibirnos cuando lleguemos a casa. Esta ensalada de patatas y espinacas es una apuesta saludable para cualquier ocasión.