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Receta de coulant de café

Este coulant de café combina dos de los ingredientes que más necesitamos en la sobremesa.

Esta coulant de café combina dos de los ingredientes que más necesitamos en la mesa. Por un lado, se trata de un postre de chocolate, esta dulce delicia a la que podemos darle un final suave acabará convirtiéndose en el protagonista casi indiscutible de este postre. Pero tendrá un buen aliado para darte una alta dosis de energía, el café. Esta bebida ayudará al coulant a tener un poco más de personalidad, siendo una grata sorpresa para todos aquellos amantes del café. Si quieres degustar el coulant más admirado del mundo, listo en 10 minutos, toma nota de este coulant de café, es un vicio.

Ingredientes:

  • 250 gr de cobertura de chocolate
  • 200 gr de mantequilla sin sal
  • 125 ml de café negro
  • 5 huevos
  • 80 gr de harina
  • 75 gr de azúcar glass
  • Cómo hacer un coulant de café

    1. Este postre es muy sencillo de prepararPodemos hacerlo en el momento, al finalizar una cena que queramos coronar con este deleite o como recompensa tras una dura jornada de trabajo.Receta de coulant de café
    2. Encendemos el horno lo ponemos a 180º para que esté listo cuando reciba nuestro coulant, se cocinarán rápidamente.
    3. Preparamos los moldesLos untamos con un poco de mantequilla para que la masa no se pegue y podamos desmoldarlos más fácilmente.
    4. Luego, preparamos el caféEs importante que esté recién hecho para que nos ayude a fundir el chocolate.
    5. En un bol ponemos la mitad del chocolate, guardamos unas onzas para colocar dentro del coulant.
    6. Encima del chocolate echamos el café. Con el calor del café recién hecho el chocolate se derretirá, vamos removiendo poco a poco.
    7. Batimos los huevos y la mantequilla. Obtendremos una crema suave que nos ayudará a darle consistencia a nuestro postre.
    8. Incorporamos el azúcar a los huevos y la mantequilla. Cuando tengamos todos los ingredientes integrados, ponemos el chocolate con el café.
    9. Por ultimo, tamizamos la harina y la mezclamos con el resto de ingredientes que tenemos listos.Receta de coulant de café
    10. Vertimos la mitad de la masa en los moldes, ponemos una onza de chocolate y cubrimos con la masa.
    11. Todo estará listo, solo necesitaremos hornear nuestro coulant a 180º durante unos 10 minutos. Pasado este tiempo tendremos listos unos vice coulants con aroma a café que dejarán en shock a más de uno.

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