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Tarta de manzana de Normandía
esta receta de tarta de manzana normanda Es uno de los más exquisitos que existen, podemos gozarlo siempre y cuando nos apetezca tras una mínima preparación. Vamos a poder crear uno de estos dulces que resaltan en todos y cada uno de los sentidos. Una alternativa de tarta con frutas que agradará a todos y que puede ser esencial en todos y cada uno de los sentidos. La tradicional tarta de manzana se reinventa, podemos crear una base de hojaldre veloz y simple o hacer la masa a mano. En todo caso, en pocos minutos vamos a tener listo un excepcional dulce, ideal para el desayuno, la merienda o el postre.
Ingredientes:
Para la base:
Para el llenado:
- 5 manzanas reinetas
- 2 huevos
- 80 gramos de azúcar
- 250 g de crema fresca
- 1 cucharada de azúcar de vainilla
Cómo hacer una tarta de manzana de Normandía
- Vamos a cocinar una exquisita tarta de manzana. Norman empezando desde la base, este género de masa grasosa es muy simple de cocinar con los ingredientes convenientes.
- Añadir la harina tamizada de forma cuidadosa.agregaremos la mantequilla y comenzaremos a entremezclar todo hasta tener estos dos ingredientes bien integrados en una masa grasosa.
- Añadimos sal y azúcar.Seguimos amasando hasta tener una masa fina. Le vamos a dar la sencillez para poder trabajarlo con la integración de leche y yemas de huevo.
- Con todos estos ingredientes bien mezclados, amasar unos minutos más y poner esta masa en un molde. Lo pinchamos a fin de que no suba en demasía y ponemos el horno a 190º.
- Pelar y recortar las manzanas., las piezas han de ser más o menos del mismo tamaño. Batir los huevos y entremezclarlos con el azúcar y la nata.
- Pon las manzanas en el molde.. Cubriremos con la base líquida que hemos cocinado y un tanto de canela por encima para darle más sabor.
- Cocinamos nuestra tarta de manzana normanda a 200º a lo largo de unos quince minutos y después bajaremos la intensidad a fin de que se prepare a 190º unos treinta minutos más. Verificamos que la base y la tarta estén cocidas y la retiramos del horno.
- Este pastel es increíble por sí mismo. podemos servirlo acompañado de un tanto de chocolate o un helado de vainilla, vamos a tener listo en unos minutos un pasmante postre que nos servirá en estas tardes de invierno para gozar de la mejor compañía posible.
