Receta de champán de frutas y otras bebidas sanas para brindar, sin alcohol

preparación:

1. Mezclar el jugo de fruta con el agua mineral o bien la soda. y meterlo en el frigo.
2. Lavar y mondar todas y cada una de las frutas.. Guarde ciertas rodajas para el final.
3. Licuarlos en la licuadora hasta el momento en que se forme un puré.
4. Sirva en vasos anchos, llenando solo la tercera parte.
5. Vierta el jugo encima que has reservado. Vaya despacio, a fin de que el puré de frutas no se mezcle demasiado con el líquido.
6. Agregue unas rodajas de fruta Refrescante y sirva inmediatamente.

Sidra burbujeante sin alcohol

Ingredientes:

• 3 vasos de jugo de uva blanca
• 3 vasos de refresco de lima o bien limón (espumoso)
• Rodajas de lima o bien limón

preparación:

1. Coloca el jugo de uva en una jarra y mézclalo con el refresco.. Los dos han de estar friísimos.
2. Decora los vasos con rodajas de fruta.
3. Sirve el líquido con una jeringuilla., a fin de que las burbujas se multipliquen.
4. Si lo quieres más chispeante y con una presentación sibarita, siempre y en todo momento puedes emplear un sifón de cocina.

5 ponche de frutas

La palabra «punch» es de origen sánscrito traducida como «5». Esto significaría, conforme esta teoría, que cualquier ponche debe tener cinco ingredientes. En un ponche sin alcohol, mezcle cinco frutas no ácidas.

Ingredientes:

• Una combinación de cinco frutas no ácidas (manzana, fresas, frambuesas, etc.)
• Leche de almendras
• Agua
• Hielo

preparación:

1. Pelar y exprimir todas y cada una de las frutas.
2. Filtrar y deseche la pulpa y las pieles.
3. Agrega la leche de almendras, un tanto de agua y hielo.
4. Mezclar todo bien hasta el momento en que quede uniforme y sea una bebida homogénea.
5. Conservar en el frigorífico hasta el instante de servir.

Mojito de Granada

Aunque para muchos la palabra ‘mojito’ equivale a una bebida alcohólica con ron, no tiene por qué razón ser de esta manera.

Ingredientes:

• Granadas
• Limones
• Lima
• Hojas de menta

preparación:

1. Retirar la pulpa de ciertas granadas y Colócalos en moldes para hacer cubitos de hielo. Congélalos.
2. En el vaso de la licuadora colocar el resto de las granadas, la lima y la menta, con un tanto de agua. Licue bien y después filtre el jugo.
3. Agrega la limonada.
4. Sirve un cubo de granada congelado en todos y cada vaso.
5. Vierta el mojito.
6. Decorar con una ramita de menta.
7. Sirva inmediatamente.

Cóctel de cítricos y arándanos

Ingredientes:

• Arándanos
• Una combinación de frutas cítricas: naranja, lima, pomelo rosa, limón.
• Hielo
• Ramitas de menta
• Miel (opcional)

preparación:

1. Coloca ciertos arándanos en moldes de cubos de hielo, completar con agua y congelar.
2. Moler el resto con la pulpa de los cítricos.
3. Filtrar y verter en vasos. con cubos de arándanos congelados.
4. Si lo quiere, puedes dulcificarlo un tanto con miel.

Vino caliente de manzana, sin alcohol

Ingredientes:

• jugo de manzana
• cáscara de naranja
• Canela en rama
• Canela en polvo
• Clavo
• Miel

preparación:

1. En una cazuela, calentar el jugo de manzana a fuego lentísimo.
2. Agrega la ralladura de naranja, una rama de canela y los clavos.
3. Cocine de diez a quince minutos. más.
4. Agrega un tanto de miel y sirva caliente.
5. Espolvorear canela encima de cada taza.

Limonada tónica de romero amargo

Ingredientes:

• 2 limones
• Raíz de jengibre rallada (1/2 cucharadita)
• 500 mililitros de agua mineral con gas
• Ramitas de romero
• Azúcar al gusto

preparación:

1. Exprime los limones y combínalos con la raíz de jengibre rallada.
2. Mezclar bien, Agrega una de las ramitas de romero y un tanto de agua mineral.
3. Deje marinar 1 hora, filtrar y añadir el agua restante con un tanto de azúcar.
4. Servir decorado con una rodaja de limón y una ramita de romero.

Cóctel de mango y naranja

Ingredientes:

• 150 mililitros de jugo de mango
• 150 mililitros de jugo de naranja
• 4 cucharadas de jugo de limón
• 4 cucharadas de granadina
• 4 cucharadas de sirope de vainilla
• Agua mineral
• Hielo

preparación:

1. Mezclar todos y cada uno de los ingredientes, salvo agua mineral.
2. Sirve un vaso prácticamente a la mitad y añada hielo.
3. Completa el resto del vaso con agua mineral.

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