Receta de berberechos al vapor sanos y fáciles de preparar
los berberechos al vapor Son una de esas tapas que jamás fallan, ese sano capricho de iniciar una comida o bien cena de gran lujo. El marisco es uno de los comestibles más deseados, ligero y con buenísimas propiedades. El berberecho es un pequeño marisco que podemos comer en el momento en que nos apetezca. Las conservas pueden ser una buena opción para tener siempre y en toda circunstancia en la despensa, mas asimismo podemos comerlas frescas si tenemos acceso a una pescadería de confianza. Cocinar berberechos es fácil, cocinar al vapor es la manera más veloz de conseguir un buen resultado con el mínimo esmero. Toma nota de de qué forma preparar los mejores berberechos al vapor.
Ingredientes:
Cómo preparar berberechos al vapor
- A la hora de cocinar cualquier marisco debemos tener en consideración ciertos puntos básicos que nos asisten a sacarle el máximo provecho.
- Purificar las almejas o bien berberechos es esencial a fin de que estén perfectos, si no los tratamos bien pueden quedar mal.
- Nosotros ponemos los berberechos en un bol con dos cucharadas de sal y agua, de esta manera suprimirán la arena que puedan tener.
- Cada treinta minutos cambiaremos el agua hasta el momento en que esté limpia, de esta manera nos aseguraremos de que los berberechos queden perfectos sin impurezas.
- Una hora o bien 2 van a ser suficientes. Este paso es esencial a fin de que tengamos un marisco de gran lujo, sin ningún género de arenilla. Si continúa turbio, quiere decir que el berberecho aún tiene impurezas,
- También vamos a mirar si hay ciertos berberechos con imperfecciones en la cáscaraSi alguno de ellos se ha roto va a significar que está en mal estado.
- Separamos estas rupturas para eludir que se mezclen con el resto, de esta manera lograremos un acabado profesional.
- Nos ponemos manos a la obra con la copa de vino. Ponemos en un cazo para darle el sabor afrutado a esta receta,
- Cuando comience a hervir ponemos los berberechos. Así se cocinarán con esta fantástica combinación de sabores y el sabor afrutado del vino blanco.
- Pelar y picar el ajo, lo ponemos con el vino, de esta manera lograremos el sabor intenso de este elemento.
- También te vamos a dar ciertos frescura con el jugo de medio limón y perejil. Con todos y cada uno de los ingredientes en el cazo, deberemos aguardar a que se cocinen los berberechos.
- Tapar la cacerola y dejar cocer a lo largo de seis o bien siete minutos. en fuego fuerte. Revolveremos algunas veces a fin de que todos y cada uno de los berberechos se cocinen uniformemente.
- Servimos esta maravilla con un tanto de limón., lo ponemos en rodajas para darle el sabor cítrico que terminará dando a los berberechos un acabado perfecto.
- De esta forma simple y veloz vamos a haber cocinado unos exquisitos berberechos al vapor, listos para gozar en cualquier ocasión.
Beneficios de los berberechos
Si deseamos gozar de este plato siempre y cuando nos apetezca, hemos de saber que aparte de comer un marisco delicioso, disfrutaremos de una comida con estas propiedades.
- Los berberechos combaten la anemia, aportan un sinnúmero de hierro, este comestible puede combatir la anemia ferropénica y asimismo prevenirla.
- Es un comestible rico en magnesio, fósforo y calcio., que asimismo se halla en el caldo que generan al cocinarlos.
- Son ciertos buenos aliados del sistema nervioso. Asisten a combatir el agobio y la ansiedad, fortalecen las defensas debido a la enorme cantidad de vitaminas que ofrecen al organismo.
- Según ciertos estudios puede prevenir enfermedades cardiovasculares, debido a su notable aporte de selenio, potasio y magnesio.
- 80% de esta comida es agua, con lo que nos va a ayudar a hidratar y depurar el organismo sin agregar demasiadas calorías.
- Prevenir la pérdida de memoria por su aporte de vitamina B12. Va a ayudar a sostener una adecuada agilidad mental.
- Aliviar el cansancio y la fatiga, aparte de eludir los dolores más fuertes de la regla, merced al hierro y al potasio.
- Los berberechos son convenientes para personas que sufren hipertensión., no tienen un contenido excesivo de sodio. Con la enorme cantidad de agua que tienen se evita la retención de líquidos.
Estas son ciertas propiedades de los berberechos que podemos comer en recetas como estas. Las buenas vibraciones de un sabor fantástico se mezclarán para ofrecernos un plato fácil que se transformará en un básico.
Para una cena romántica o bien una comida en compañía de nuestros seres queridos, unos buenos berberechos pueden ser el colofón a un temtempié o bien una combinación de tapas que impresionará.
Atrévete a cocinar más mariscos, merece la pena incluir estos comestibles saludables en nuestro menú semanal o bien diario. El resultado de estas recetas es gozar del mar en estado puro con unas gotas de jugo de limón que van a hacer las exquisiteces de toda la familia.
