Receta de barquillos de chocolate sin gluten

Si eres amante del dulce y además de esto prosigues una dieta sin gluten, esta receta de barquillo de chocolate sin gluten seguro se transformará en una de tus preferidas. Estas restallantes y exquisitas obleas son idóneas para gozar en cualquier momento del día, ya sea solo o acompañado de helado o nata.

Ingredientes:

Preparación:

1. En un bol, combine la harina de arroz, la maicena, el cacao en polvo, el bicarbonato de sodio y la sal. Mezclar bien todos y cada uno de los ingredientes secos. y reservar.
2. En otro cuenco, Batir la mantequilla y el azúcar hasta el momento en que quede suave y mantecoso.. Puedes emplear una batidora eléctrica para facilitar este paso. Añade los huevos uno a la vez, batiendo bien tras cada adición. Agrega asimismo el extracto de vainilla y vuelve a entremezclar.
3. Agrega los ingredientes secos a la mezcla de mantequilla, azúcar y huevos, alternando con la leche sin lactosa. Empieza y acaba con los ingredientes secos.asegurándose de entremezclar bien tras cada adición.
4. Una vez que todos y cada uno de los ingredientes estén bien incorporados, Cubre la masa con largometraje transparente y refrigera. a lo largo de cuando menos una hora. Esto va a ayudar a que la masa se endurezca y sea más simple trabajar con ella.
5. Una vez pasado el tiempo de refrigeración, precalienta una oblea conforme las instrucciones del fabricante. Si no tienes una máquina para hacer gofres, puedes utilizar una sartén antiadherente.
6. Coge porciones de masa del tamaño de una nuez y colócalas en el centro de la oblea, cerrando la tapa y presionando sutilmente. Cocine las obleas a lo largo de más o menos dos-tres minutos.o hasta el momento en que estén dorados y restallantes.
7. Saca de forma cuidadosa las obleas de la máquina y déjalas enfriar sobre una reja. Repite el proceso con el resto de la masa hasta agotarla.
8. Una vez que las obleas estén totalmente frías, vas a poder gozarlas tal como o rellenarlas con helado, nata o cualquier otro aderezo de tu elección. ¡No vas a poder resistirte a su exquisito sabor a chocolate!

Estas barquillos de chocolate sin gluten son ideales para compartir en asambleas, fiestas o sencillamente para darte un capricho dulce en cualquier instante. Además de esto, al no tener gluten, son capaces para personas con intolerancia o sensibilidad al gluten.

Recuerda guardar las obleas en un recipiente hermético a fin de que se sostengan restallantes por más tiempo. Asimismo puedes probar con diferentes sabores añadiendo nueces picadas, chispas de chocolate o aun ralladura de naranja a la masa.

¡Anímate a preparar esta exquisita receta de barquillos de chocolate sin gluten y sorprende a todos con tu talento en la cocina!