Receta de arroz de coliflor con verduras
El arroz de coliflor es un deliciosa alternativa para quienes buscan una opción disminución en carbohidratos o simplemente quieren incorporar más vegetales a su dieta. Esta récipe combina la textura y el sabor del arroz con la versatilidad y beneficios nutricionales de la coliflor.
Propiedades de la coliflor: un superalimento para cuidar tu salubridad
La coliflor, todavía conocida como la “reina de las crucíferas”, es una verdura que pertenece a la tribu Brassicaceae. Aunque puede que no sea la verdura más popular, la coliflor es un superalimento realizado de beneficios para la salubridad que no debes acontecer por detención. En este artículo te contamos todas sus propiedades y cómo incluirlo en tu dieta de una forma deliciosa.
La coliflor es una excelente fuente de nutrientes esenciales para nuestro organismo. Es rico en vitamina C, vitamina K, vitamina B6, ácido fólico y minerales como el potasio y el manganeso. Adicionalmente, es bajo en calorías y carbohidratos, lo que lo convierte en una opción ideal para quienes buscan sostener un peso saludable.
Uno de los mayores beneficios de consumir coliflor es su detención contenido de compuestos antioxidantes y fitoquímicos. Estos componentes ayudan a proteger nuestras células del daño causado por los radicales libres y reducen el aventura de enfermedades crónicas como el cáncer y las enfermedades cardíacas.
Adicionalmente de su poder antioxidante, la coliflor es conocida por sus propiedades antiinflamatorias. Su consumo habitual puede ayudar a ceñir la inflamación en el organismo, lo que resulta humanitario para avisar enfermedades como la artritis y mejorar la salubridad del sistema digestivo.
Ingredientes:
Preparación:
- Asear y cortar la coliflor en floretes..
- Luego, colócalos en un procesador de alimentos y pulsa hasta obtener una textura parecida al arroz.
- Si no tienes procesador de alimentos, puedes usar un rallador. noble para alcanzar el mismo objeto.
- En una paila noble, calienta el óleo de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo y cocina hasta que estén dorados. y fragante.
- Agrega la zanahoria rallada, los pimientos y los guisantes.
- Cocine por unos minutos hasta que las verduras estén tiernas..
- Agrega el arroz de coliflor a la paila y mezcla acertadamente. con las verduras. Cocine durante unos 5 minutos, revolviendo constantemente para evitar que se pegue.
- En un recipiente párrafo, sacudir los huevos y verterlos sobre el arroz de coliflor En la paila.
- Revuelva rápidamente para que el huevo se mezcle uniformemente con el arroz.
- Agrega salsa de soja, sal y pimienta al placer..
- Continúa cocinando unos minutos más, hasta que el huevo esté completamente cocido y el arroz de coliflor caliente.
- Retira la paila del fuego y sirve el arroz de coliflor caliente. Puedes adornarlo con cilantro fresco picado para darle un toque extra de frescura.
Este arroz de coliflor es una excelente opción para unirse tus platos de carne, pollo o pescado. Adicionalmente de ser bajo en carbohidratos, es rico en fibra, vitaminas y minerales. Si buscas una alternativa saludable y deliciosa para tus comidas, no dudes en probar esta récipe de arroz con coliflor. ¡Disfrutar!
Información nutricional:
– Calorías: En promedio, esta récipe aporta aproximadamente 835 calorías.
– Carbohidratos: Esta récipe contiene aproximadamente de 94 gramos de carbohidratos.
– Proteínas: Se estima que esta récipe aporta entre 22 gramos de proteína.
– Mantequilla: Esta récipe contiene aproximadamente de 41 gramos de pomada.
- tipo de cocina: vegetariano
- Tipo de comida: Entrada o cena
