Receta de arroz con calamares y brócoli

El arroz es uno de los comestibles más polivalentes y populares. en la cocina, y de las mejores formas de gozarlo es en combinación con otros exquisitos ingredientes. Esta vez presentamos una receta fácil mas sabrosa: arroz con calamares y brócoli. Esta combinación de sabores y texturas va a hacer que desees repetirla una y otra vez. Puedes usar calamares congelados, mas lo idóneo es que estén frescos, ya que sostendrán su textura hasta el final.

Ingredientes:

Preparación:

1. En primer sitio, debemos limpiar y recortar los calamares. Le quitamos la piel y las vísceras y las cortamos en rodajas o aros, conforme prefieras. Nos reservamos.
2. Próximo, Lavamos el brócoli y lo cortamos en floretes pequeños. Asimismo podemos usar el tallo de brócoli, cortándolo en pedazos pequeños. Nos reservamos.
3. En una olla grande, Calentamos un tanto de aceite de oliva y agregamos la cebolla. picado finísimo. Saltee a fuego medio hasta el momento en que esté transparente y añada los dientes de ajo picados. Cocinamos unos minutos más.
4. Añadimos los calamares a la olla y cocemos a fuego medio-alto hasta el momento en que estén tiernos y hayan soltado su jugo. Esto nos va a llevar más o menos diez minutos.
5. Una vez cocidos los calamares, Agrega el brócoli a la olla y cocina por cinco minutos más., hasta el momento en que estén tiernos mas aún crepitantes. Es esencial no cocinar demasiado el brócoli a fin de que sostenga su textura y sabor.
6. Mientras tanto, En otra olla preparamos el arroz blanco. siguiendo las instrucciones del bulto. Una vez cocido lo agregamos a la olla con los calamares y el brócoli.
7. Mezclamos bien todos y cada uno de los ingredientes y sazonamos con sal y pimienta al gusto. Si lo quieres puedes agregar un tanto de salsa de soja para darle un toque extra de sabor.
8. Cocinamos a fuego medio-bajo unos minutos más, hasta el momento en que todo los sabores se han integrado y el arroz está muy caliente.
9. Retirar del fuego y dejar descansar unos minutos ya antes de servir. Esto dejará que los sabores se acentúen.
10. Por último, servimos el arroz con calamares y brócoli en platos individuales y podemos decorar con un tanto de perejil fresco picado.

Este exquisito arroz con calamares y brócoli es una alternativa ideal para un almuerzo o cena completo y nutritivo. El arroz aporta hidratos de carbono, los calamares son una genial fuente de proteínas y el brócoli nos ofrece un sinnúmero de vitaminas y minerales. Además de esto, su preparación es fácil y no precisa de muchos ingredientes.

¡Atrévete a probar esta receta y sorprende a tus familiares y amigos con un plato lleno de sabor y salud!